Bacon Wrapped Filets With Cowboy Butter
Fiz isso para o Ladd no nosso aniversário de um ano, e adivinha? Ainda estamos casados!
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:doisporções Tempo de preparação:0horasvinteminutos Tempo total:0horas35minutos Ingredientes5 colheres de sopa.
manteiga salgada amolecida
1 Colher de Sopa.salsa fresca picada
1 Colher de Sopa.cebolinhas frescas picadas
1/2 colher de chá
raspas de limão ralado, mais 1 colher de chá de suco de limão
1 colher de chá.Mostarda dijon
doisBifes de filé de carne de 8 a 10 onças (cerca de 5 centímetros de espessura)
Sal kosher e pimenta-do-reino a gosto
doisfatias de bacon
1 Colher de Sopa.azeite
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Amasse 4 colheres de sopa de manteiga com a salsa, a cebolinha, as raspas de limão, o suco de limão e a mostarda em uma tigela pequena com um garfo. Coloque a mistura de manteiga em uma folha de filme plástico. Enrole e forme um tronco de 3 polegadas. Leve à geladeira até ficar firme, cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 450˚. Tempere generosamente os bifes de ambos os lados com sal e pimenta. Enrole cada bife na borda com uma fatia de bacon e prenda com um palito.
- Aqueça o azeite e a manteiga restante 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira média de ferro fundido em fogo médio-alto. Quando a manteiga derreter, coloque os bifes na frigideira e frite até dourar, cerca de 1 minuto de cada lado.
- Transfira a frigideira para o forno e cozinhe por 7 a 10 minutos para mal passado. Deixe descansar 5 minutos antes de servir. Sirva com uma ou duas fatias de manteiga de caubói por cima.
