Dia dos Namorados de Chocolate

Chocolate Valentines

Minha mãe e eu costumávamos fazer isso juntos todo Dia dos Namorados, e os destinatários variavam de namoradinhas fofas nos anos mais inocentes da adolescência a (para a consternação de minha mãe) namorados usando camisa pólo e Topsider mais tarde no ensino médio. São biscoitos doces com coração de chocolate, personalizados com estênceis e açúcar em pó peneirado, o que não poderia ser um método de decoração mais fácil.

Eu costumava enlouquecer com os idiotas, soletrando citações do coração dos namorados, como Be Mine e Love You and You’re Cute

Minha mãe rejeitou Kiss Me, infelizmente. Que buzzkill ela era! Eu também soletrava nomes, a data daquele Dia dos Namorados, e ocasionalmente cortava meus próprios estênceis geométricos e fazia desenhos descolados nos cookies para uma decoração interessante. Realmente é uma maneira divertida de decorar.

Você vai querer ter uma pinça para remover os estênceis assim que o açúcar em pó tiver sido espalhado, e também pode ser necessário um pincel fino de algum tipo para apagar os erros. Fora isso, você só precisa de um cortador de biscoitos de coração e alguns estênceis de alfabeto que cabem no cortador. Fácil e divertido de fazer com crianças.

E- suspirar -tão romântico.

Comece adicionando 2 palitos de manteiga sem sal na tigela da batedeira. Eu sou quase exclusivamente uma garota amanteigada com sal, mas, neste caso, manteiga sem sal é necessária.

Bata a manteiga até ficar cremosa e adicione o açúcar mascavo.

Bata essa mistura e adicione um ovo ...

E um pouco de baunilha ...

E misture até ficar totalmente combinado.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento, a canela e o cacau em pó.

Bata para combinar.

Em seguida, adicione em dois lotes à mistura de manteiga / açúcar na tigela de mistura, misturando bem após cada adição.

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Em seguida - e isso é importante - não coma toda essa massa. Se você comer toda essa massa, não terá biscoitos.

Este foi um anúncio de serviço público.

Cole a massa em um saco Ziploc grande e, em seguida, espalhe-o em um disco. Isso tornará mais fácil lançar mais tarde.

Agora, jogue-o na geladeira por algumas horas.

Enquanto a massa esfria, encontre seu cortador de coração ... ou cortador! Este foi um conjunto de aninhamento cortador de coração que comprei alguns meses atrás.

Quando estiver pronto para fazer os biscoitos, retire a massa da geladeira. Remova-o do saco plástico e coloque-o sobre uma superfície levemente enfarinhada. Você precisará deixá-lo descansar por cerca de cinco a dez minutos, apenas para amolecer o suficiente para facilitar o lançamento. Se ele quebrar violentamente quando você começar a rolar pela primeira vez, espere mais alguns minutos.

Antes de cortar os biscoitos ...

Certifique-se de que os estênceis que você usará cabem no tamanho do coração.

Em seguida, estenda a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, corte-a e coloque-a sobre um pedaço de papel manteiga ou uma assadeira. Não enrole a massa muito fina; Eu prefiro que os cookies sejam um pouco moles, e se você os enrolar muito finos, eles ficarão crocantes e trágicos.

Asse por cerca de 12 minutos ou mais, depois deixe esfriar completamente.

Quando estiver pronto para decorar, coloque o estêncil bem em cima do biscoito.

Corte pedaços de papel e coloque-os sobre as áreas do biscoito que estiverem expostas.

Em seguida, peneire levemente o açúcar de confeiteiro por cima. Como você pode ver, não fui muito leve na minha peneira porque evidentemente tive algum tipo de espasmo muscular.

Não seja como eu.

Use uma pinça (limpa) para retirar cuidadosamente o papel e o estêncil, tomando muito cuidado para não deixar cair açúcar em pó ao removê-los.

Ai está! Como você pode ver, eu poderia ter ficado um pouco mais leve com o açúcar de confeiteiro, pois parece que haverá uma avalanche aqui em um segundo. Mas você entendeu.

Este é um pouco melhor. Não tão desajeitado.

Termine com todas as letras que você precisa e, em seguida, arrume-as em um guardanapo bonito em cima de uma bandeja.

Ah, e você também pode fazer estênceis inversos para um visual diferente (e para obter mais açúcar em pó por biscoito).

Legal!

Faça isso para o seu amor no Dia dos Namorados. Soletre seu nome, ditos bonitos do Dia dos Namorados ou decore-os com padrões bonitos. Divirta-se com eles!

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E se você tiver algum biscoito restante ...

Espalhe um pouco de cobertura de chocolate.

Ou no meu caso, Nutella!

Um homem.

Aproveitem isso, pessoal!

Muito amor,
Mulher pioneira

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