Como fazer compostagem em casa para reduzir o desperdício de alimentos de sua família

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Quando você está cozinhando o jantar em uma noite da semana, pode não pensar duas vezes sobre os topos de cenoura, cascas de batata ou cascas de ovo quebradas que joga na lata de lixo. Mas e se você pudesse pegar aqueles itens que você pensa como lixo e transformá-los em algo que pode ajudá-lo a ter um jardim florescente?



O USDA estima que um incompreensível 30% a 40% do abastecimento alimentar do país é desperdiçado devido à deterioração de alimentos, mercearias que pedem comida demais e consumidores comprando mais do que podem comer. No entanto, há uma maneira de as pessoas evitarem o envio desses restos de comida para o aterro sanitário.

Aprender a compostar em casa é uma ótima maneira de reaproveitar esses pedaços de comida descartados. Cascas de banana, borra de café e vegetais estragados podem ser salvos em vez de jogados fora e transformados em um solo bonito e rico em nutrientes por compostagem. Como a compostagem pode parecer uma tarefa difícil no início, nós compilamos tudo que os iniciantes precisam saber para ajudar a Terra e seu jardim.

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Por que você deve fazer compostagem?

Embora a primeira resposta que você possa pensar seja que fazemos compostagem para reduzir o desperdício, é mais do que isso. Ao transformar o material orgânico em composto em vez de enviá-lo para aterros sanitários, você está ajudando a reduzir sua pegada de carbono.



Em um nível imediato, a compostagem também pode ajudar o seu jardim a florescer. O composto pode ser adicionado ao solo para melhorar a qualidade das plantas porque é feito de resíduos orgânicos e eliminará a necessidade de fertilizantes químicos.

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O que posso compostar?

Algumas coisas que você pode compostar podem ser óbvias, como frutas, vegetais e cascas de ovo, que são consideradas verdes, pois seus microrganismos ajudam a estimular a decomposição.

Mas também é vital que você tenha marrons, que são ingredientes secos que evitam que sua pilha de composto se torne uma bagunça encharcada e incentivam a aeração. Para isso, você pode jogar fora materiais não orgânicos, como jornais picados, saquinhos de chá, folhas secas e até peles de animais de estimação.



A Agência de Proteção Ambiental tem uma lista completa de itens compostáveis ​​em seu site , mas também é importante estar ciente do que você não pode composto. Produtos lácteos, carnes e peixes estão proibidos porque o cheiro atrai ratos e moscas.

Como faço para configurar uma caixa de compostagem?

O primeiro passo é escolher um espaço ao ar livre grande o suficiente para caber uma caixa, pelo menos, três metros quadrados. Você pode escolher entre uma lixeira aberta ou fechada, dependendo do quanto você se preocupa com o odor ou a aparência. Uma velha lata de lixo ou baú de madeira serve, Leonard Diggs, diretor da Pie Ranch Farm disse à NPR . Existem também várias lixeiras que você pode comprar online, ou você pode simplesmente construir uma pilha de composto sem quaisquer barreiras.

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Como faço composto?

Antes de jogar todas as suas frutas e vegetais velhos em uma pilha em seu quintal, saiba que a forma de compostagem deve ser deliberada. Portanto, encontre uma caixa hermética que você possa manter dentro de casa para guardar seus restos de comida até que você esteja pronto para adicioná-los à sua pilha de compostagem.

Ao começar a construir a pilha, é recomendável manter os itens verdes e marrons iguais. Portanto, para cada resíduo seco que você tiver, como folhas, certifique-se de equilibrar com algo orgânico, como alface. NPR também relata que a proporção pode variar de três a quatro partes de marrom, uma parte de verde e uma proporção de dois para um. Pode se tornar um processo de tentativa e erro, mas certifique-se de ter mais ingredientes secos do que molhados.

A estratificação é a chave para a compostagem, então você pode seguir em frente e se revezar com as camadas verdes e marrons, de preferência pelo menos 2,5 a 5 centímetros por camada.

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Quanto tempo leva para fazer a compostagem?

Qualquer compostor novato terá que ser paciente enquanto espera que esse solo fofo e glorioso se forme. Pode levar de algumas semanas a alguns meses para que a decomposição aconteça, dependendo do clima e da consistência do seu solo.

Você vai querer virar a mistura a cada uma ou duas semanas com uma pá ou garfo de jardim. Se você notar que o solo está muito úmido, adicione alguns ingredientes secos e vice-versa. O objetivo é que seu composto tenha a aparência e o cheiro de solo.

E se eu não conseguir fazer uma pilha de compostagem?

Se você quiser fazer compostagem, mas não tiver espaço ao ar livre, talvez ainda possa participar. Descubra se sua cidade faz uma coleta de composto, ou se há uma horta ou fazenda comunitária local que aceitaria seus restos de composto.

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