Como ... Flash Freeze

How Flash Freeze



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Você sabe sobre congelamento instantâneo? Eu faço isso o tempo todo. Agora, se eu colocasse esta metade do pão de queijo verde-oliva não assado direto em uma sacola para freezer, a mistura de manteiga / queijo / maionese faria uma bagunça de heckuvu em toda a sacola. O congelamento instantâneo resolve esse problema. Quando você congela algo rapidamente, você o coloca, desembrulhado, no freezer por um curto período de tempo - cerca de vinte minutos - até que a sujeira da superfície endureça o suficiente para não manchar todo o saco do freezer.




Após os vinte minutos, você o retira do freezer, coloca em um saco para freezer e o devolve ao freezer até que você precise dele mais tarde. Este também é um ótimo método para congelar batatas assadas duas vezes ou qualquer outra coisa que seria uma bagunça colocando direto em um saco plástico. Experimente algum dia!

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