Batatas gratinadas perfeitas

Perfect Potatoes Au Gratin



Descubra O Seu Número De Anjo

Cremoso, delicioso, perfeito.



significado de 2112
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:8porções Tempo de preparação:0horas10minutos Hora de cozinhar:1hora0minutos Tempo total:1hora10minutos Ingredientes4

batatas inteiras avermelhadas, bem esfregadas

2 colheres de sopa.

manteiga amolecida

1 1/2 c.

creme de leite



1/2 c.

leite inteiro

2 colheres de sopa.

farinha de trigo

4

dentes de alho finamente picados



1 colher de chá.

sal

Pimenta moída na hora, a gosto

1 C.

Queijo cheddar picante, ralado na hora

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  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus.
  2. Passe manteiga amolecida no fundo de uma assadeira.
  3. Fatie as batatas e depois corte as fatias em quartos.
  4. Em uma tigela separada, misture o creme de leite, o leite, a farinha, o alho picado, o sal e bastante pimenta-do-reino moída na hora.
  5. Coloque 1/3 das batatas no fundo da assadeira. Despeje 1/3 da mistura de creme sobre as batatas.
  6. Repita mais duas vezes, terminando com a mistura de creme. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos ou até que as batatas estejam douradas e realmente borbulhantes. Adicione o queijo ralado por cima das batatas e asse por mais 3 a 5 minutos, até que o queijo derreta e borbulhe.
  7. Deixe repousar alguns minutos antes de servir à colher. Delicioso!

Existe algo como batatas podres gratinadas? Eu realmente não acho que haja. E isso torna o título desta receita ainda mais pesado.

Esta é uma versão muito básica, mas extremamente deliciosa, do prato muito querido.

Sirva para as pessoas que você ama. Se eles ainda não te amam, eles vão.

Zee elenco de personagens: batata russet, creme de leite, leite integral, farinha, alho, sal, pimenta e um pouco de manteiga amolecida. E um cheddar forte.

Bom. Muito bem.

Muito muito muito bom.

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Pré-aqueça o forno a 400 graus, depois esfregue as batatas para que fiquem bem limpas. Vamos incluir a casca neste prato, porque descascar batatas é contra a minha religião.

É uma religião estranha. Eu culpo minha mãe.

Corte as batatas - nem muito grossas, nem muito finas.

Empilhe conforme você avança ...

E corte as pilhas em quartos.

Logo você terá uma pilha prodigiosa de pedaços de batata.

Diga isso rápido cinco vezes.

Agora, em uma tigela misture o creme de leite…

O leite…

E a farinha. Isso adicionará um pouco de corpo e espessura ao molho cremoso.

Agora descasque alguns dentes de alho. Você pode usar apenas dois ... mas eu sou um maníaco e uso quatro.

Esteja ciente de que quatro cravos nesta receita resultarão em um sabor realmente saboroso. Acontece que eu amo isso, mas pode ser um pouco forte para alguns.

Adicione o alho na tigela ...

Seguido do sal e da pimenta. Não economize na pimenta! Você vai se arrepender se o fizer.

Bata tudo junto até que esteja totalmente combinado.

Agora espalhe manteiga amolecida em uma assadeira.

Enquanto isso, rale uma boa xícara de queijo cheddar. Rale você mesmo! É mais barato assim e muito, muito mais delicioso do que o material pré-ralado.

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Para montar o prato, adicione 1/3 das batatas ao prato com manteiga.

Despeje 1/3 da mistura de creme, mexendo antes de despejar para ter certeza de que os ingredientes estão totalmente misturados.

Agora repita com outra camada de batatas ...

Outro terço da mistura de creme ...

E terminando com o resto das batatas ...

E o resto da mistura de creme.

E aí está: Perfect Potatoes au Gratin! Aproveite, meus amigos!

Oh espere. Acho que esqueci alguns passos.

Desculpe. Esqueci de tomar meu óleo de prímula esta manhã.

Cubra o prato com papel alumínio. Asse por uns bons 30 minutos para começar as batatas. Após 30 minutos, remova o papel alumínio e continue assando por 20 minutos ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.

Isso parece certo! A parte de cima é marrom-dourada e o prato está borbulhando. (Se os 20 minutos não resolverem, basta subir este estágio por 5 ou 10 minutos. Você quer ter certeza de que todo o prato está bem quente e borbulhante - isso significa que as batatas estão realmente tendo a chance de ficar prontas.)

Terminar? Essa é uma frase gramaticalmente legítima? Vou ter que pensar sobre isso hoje.

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Pegue o queijo cheddar ralado e espalhe por cima.

Leve ao forno por mais uns cinco minutos, ou até que o queijo derreta totalmente e comece a borbulhar.

Perfeito! E você não pode acreditar no cheiro da minha cozinha agora. O alho é simplesmente inebriante.

Mmmm. Você vai olhar para esta ?

Apenas olhe - minha filha mal podia esperar.

Quando se trata de saborear comida deliciosa, ela herdou a paciência de sua mãe.

E aqui estamos nós: batatas tenras, o delicioso molho cremoso / de alho e o cheddar derretido que reúne tudo isso.

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E, acredite ou não, a manteiga que espalhamos no fundo da frigideira realmente adiciona um pouquinho de sabor amanteigado sem dominar tudo.

Checagem da China: Spode Woodland. Fique longe se você não é fã de aves de caça.

OK. De volta às batatas. Você precisa fazer isso, baby. E aqui está o que você pode fazer com eles.

Um grande e velho presunto assado .
Um grande e velho peito de carne assada .
Um grande e velho bife de lombo .
Um grande e suculento Hamburger .
Uma grande pilha de carne de porco puxada .

… Ou qualquer outra coisa que você possa imaginar. É praticamente um dos acompanhamentos mais versáteis que existe e um dos que mais agradam ao público.

Yum. Aquilo foi tão bom! Mas ... sou só eu ou aquele pato parece um pouco irritado?

O que há de errado, Sr. Pato?

Opa - desculpe, cara. Eu vou te pegar na próxima vez.

Apreciar!

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