Quesadillas de taco

Taco Quesadillas



Descubra O Seu Número De Anjo

Um cruzamento entre um taco e uma quesadilla! O melhor de dois mundos. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4porções Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horas30minutos Tempo total:0horasQuatro cincominutos Ingredientes1 1/2 lb. Carne moída 2 colheres de sopa. Pimenta em pó 1 colher de chá. Cominho 1/2 colher de chá Pimenta de caiena 3 colheres de sopa. Pasta de tomate 1 C. Água 3/4 colher de chá Sal, mais para saborear 12 oz. peso Monterey Jack Cheese, ralado 8 Tortillas de milho inteiro Manteiga Para Fritar Alface picada, para servir Pico De Gallo, Para ServirEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, dourar a carne moída e escorrer o excesso de gordura. Adicione a pimenta em pó, cominho, pimenta de Caiena, extrato de tomate, água e sal e misture bem. Deixe ferver por alguns minutos e mantenha aquecido.

Aqueça uma frigideira separada em fogo médio. Passe manteiga no fundo e coloque uma tortilha na frigideira. Cubra com uma quantidade generosa de queijo e polvilhe com a carne. Coloque a outra tortilha por cima. Deixe cozinhar por um ou dois minutos, até que o queijo comece a derreter. Use uma espátula para virar para o outro lado e deixe cozinhar até o queijo derreter totalmente e as pontas das tortilhas começarem a chiar. (Observe que as tortilhas não ficarão excessivamente crocantes.)

Retire do fogo e repita com as outras tortilhas e demais ingredientes. Corte as quesadillas ao meio e cubra com alface e pico de gallo e sirva.

Como alternativa, você pode cobrir uma quesadilla inteira com alface e pico de gallo e depois dobrá-la. (Você também pode usar tortilhas de farinha em vez de milho.)

Neste site existem tantas variações de quesadillas quantos grãos de areia em todas as praias do mundo.



Na verdade. Há sete .

O que quero dizer é que quesadillas são uma das minhas coisas favoritas para comer na terra, e eu nunca me canso delas! Ultimamente, embora as tortilhas de farinha sejam a escolha usual, eu sou um viciado em quesadillas feitas com tortilhas de milho porque você consegue aquela textura adorável e sabor de uma tortilha de milho e isso simplesmente coloca um toque maluco nas coisas.




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Eu fiz esses bebês ontem. Nós os engolimos!


Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e regue com um pouco (um pouco) de óleo vegetal. Adicione um pouco de carne moída (não preste atenção à minha quantidade - eu fiz uma mistura de carne extra para mais tarde, porque é assim que eu rolo) ...



Cozinhe e esmigalhe até dourar totalmente.

Então, porque você quer ficar do lado bom do seu cardiologista, drene uma boa quantidade da gordura.

Isso era bife gorduroso! Simplesmente continuou ... e continuou ... e continuou ...

Assim que a gordura for drenada, adicione um pouco de pimenta em pó, cominho, pimenta caiena, orégano, extrato de tomate e sal.

Despeje um pouco de água quente ...

E mexa até que esteja tudo combinado. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos enquanto você deixa tudo pronto.

E por tudo o mais, quero dizer queijo! Muitos disso! Monterey Jack!

Ou qualquer queijo velho que você quiser.

(Mas Monterey Jack é o melhor para quesadillas.)

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(Mas use qualquer queijo velho que você quiser.)

(Contanto que seja Monterey Jack.)

Também fiz pico de gallo! Jalapenos finamente cortado ...

Tomate em cubos ...

Cebola em cubos ...

Coentro picado ...

E um limão!

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Misture tudo com um pouco de sal ... e você terá o melhor condimento conhecido pelo homem.

Agora é a hora da Quesadilla! Aqueça uma frigideira separada em fogo médio e espalhe manteiga no fundo.

Jogue uma tortilha. Esta é uma tortilha de milho porque, como afirmei acima, estou obcecado com quesadillas de tortilha de milho.

Obcecado, eu te digo.

CONSUMIDO!

Ok, então isso é um pouco exagero.

Cubra a tortilha com queijo, porque sou obcecada por queijo.

Obcecado, eu te digo.

CONSUMIDO!

E isso não é nem perto de ser um exagero.

Coloque uma quantidade generosa de carne de taco em cima do queijo ...

Cubra com um pouco mais de queijo ...

Cubra com outra tortilha e, em seguida, vire-a cuidadosamente com uma espátula.

Deixe descansar até que o queijo esteja totalmente derretido / sizzly e a tortilla tenha absorvido todas as maravilhas do queijo. Observe que as tortilhas de milho não ficarão crocantes durante este processo como ficariam se você as fritasse em óleo. Mas eles ficam bonitos e macios e ligeiramente crocantes nas bordas ... e oh, aquele sabor de tortilha de milho. Adoro!

Yum! Agora, você pode pegar um garfo e cortá-lo aqui e agora, ou pode tratá-lo um pouco mais como um taco ...

Ao desfiar um pouco de alface ...

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E polvilhe por cima com um pouco de pico de gallo.

Na verdade, são três metades de uma quesadilla dispostas juntas no prato.

Outra abordagem que você pode tomar é empilhar a alface e o pico de gallo em uma quesadilla inteira e dobrá-la como se fosse um taco de verdade! Você precisa se inclinar sobre o prato neste caso, pois seria uma proposta muito confusa ...

De qualquer maneira que você os coma, esta é uma boa variação de uma quesadilla regular.

(Mas você pode usar uma tortilha de farinha se preferir. Ainda assim, ótimo! Todo o sabor de um taco, mas com queijo derretido. Mmmm!)

Aqui está o prático dândi para impressão.

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