Creme de Requeijão Vegetal

Veggie Cream Cheese Spread



Descubra O Seu Número De Anjo

Uma deliciosa pasta para biscoitos, pão, bagels ou sanduíches! Ainda melhor do que as coisas que você compraria na loja.



Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:16porções Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horas0minutos Tempo total:0horasquinzeminutos Ingredientes3

embalagens (8 onças cada) cream cheese, ligeiramente amolecido

6

cebolas verdes inteiras, cortadas

1

Cenoura grande inteira, descascada e finamente cortada



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1

talo de aipo, finamente cortado

1/2

pimentão vermelho inteiro, finamente cortado

1/4 c.

Cebola roxa finamente cortada



1 Colher de Sopa.

Cebolinhas picadas (mais para saborear)

1 Colher de Sopa.

Dill picado (mais para saborear)

1

dente de alho descascado

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Combine o cream cheese com todos os outros ingredientes na tigela de um processador de alimentos. Pulsar até a mistura atingir a consistência desejada: pode ser grosso, com pedaços maiores de vegetais, ou você pode continuar até que esteja bem misturado.

Transfira a pasta para um recipiente e guarde, coberta com filme plástico, na geladeira. Sirva frio com biscoitos, crostini, bagels ou use como uma pasta em um sanduíche vegetariano.

Nota: Adicione mais ou menos de qualquer vegetal / erva que você gostaria!

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Esta é uma versão caseira da pasta de queijo cremoso vegetariana que você pode comprar no supermercado (Filadélfia, para ser mais específico!), E eu adoro sua deliciosa versatilidade! Claro, você pode espalhar em biscoitos, crostini ou (como eu fiz no outro dia!) Mini-bagels torrados ... mas também é extremamente delicioso como um sanduíche para barrar, seja um sanduíche de presunto ou um sanduíche vegetariano com pepino, alface e brotos.

Veja como fazer isso!


Primeiro, corte um pouco de cebola verde. Sabor sério!


Em seguida, descasque algumas cenouras ...


Corte-os em pequenos palitos ...


E pique-os muito bem.


Em seguida, corte um pouco de cebola roxa, também conhecida como cebola eu-não-tenho-ideia-por-que-eles-chamam-de-cebola-vermelha-quando-estão-claramente-roxas ...


Corte um pouco de pimentão vermelho ...


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Em seguida, pegue um pouco de aipo ...


E divida-o também.

A ideia aqui é cortar tudo muito bem para que você não precise pulsar muito a mistura de cream cheese para quebrá-la. Começar com tudo muito pequeno permitirá que você controle o quanto mistura tudo junto.


Agora a parte divertida! Jogue um pouco de cream cheese no processador de alimentos (ou você pode usar uma batedeira se não estiver preocupado com os vegetais se quebrando demais).


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Jogue todos os vegetais ...


Em seguida, rale ou aperte o alho e adicione. Eu gosto de ralar ou apertar para que não haja pedaços de alho aqui e ali. Você acabou de obter o sabor delicioso.


Por fim, adicione sal e pimenta ...


E pulse ao redor até que esteja com a textura que você deseja. Você pode simplesmente pulsar três ou quatro vezes e ficar com mais de uma mistura de cream cheese branco com manchas de cor ... ou você pode fazer o que eu fiz e pulsar várias vezes para uma mistura de cor mais pêssego.

De qualquer forma, o mais importante é transferir a mistura para um recipiente e refrigerá-lo por pelo menos algumas horas - quanto mais tempo, melhor! Dessa forma, os sabores terão a chance de se combinar.


Em seguida, sirva com biscoitos, crostini ou mini bagels torrados!

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Ahhhhh.


Isso é super delicioso, amigos. Tipo, totalmente.


E você pode adicionar o que quiser à mistura: pepino, jalapeños, rabanetes, pimentões de diferentes cores, ervas diferentes ... vale tudo!

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