Brunch Nachos
Divertido, bagunçado. e absolutamente perfeito. Você não ficará desapontado! De Gaby Dalkin de What's Gaby Cooking. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4porções Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horas8minutos Tempo total:0horas2,3minutos Ingredientes4 Para 5 ovos 1 Colher de Sopa. Manteiga 4 c. Para 5 xícaras de chips de tortilha 1 C. Queijo Cheddar Ralado 1 C. Queijo Ralado De Pepper Jack 1 C. Feijão preto enlatado, enxaguado e escorrido dois espigas Milho, grãos cortados fora da espiga Sal Kosher e pimenta preta recém-rachada, conforme necessário Guacamole, Pico De Gallo e Sour Cream, para guarniçãoEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Pré-aqueça o forno a 425ºF. Bata os ovos até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente média em fogo médio-alto. Depois de derreter, despeje os ovos batidos e mexa. Retire os ovos do fogo quando eles ainda parecerem um pouco mole, eles continuarão a cozinhar no forno.
Coloque as batatas fritas em uma assadeira e empilhe-as bem alto com queijo, feijão, milho e ovos mexidos. Transfira a assadeira para o forno e asse por 6–8 minutos, até que o queijo derreta.
Retire a assadeira do forno e cubra os nachos com guacamole, molho e creme de leite. Sirva imediatamente.
Por onde devo começar?
Sou uma garota do Arizona que se tornou uma garota da Califórnia e acredito que os nachos são uma parte muito importante da vida. Eles também são bastante versáteis. Você pode prepará-los a qualquer momento, e eles são almoços e jantares particularmente deliciosos. Mas vocês já comeram BRUNCH NACHOS? Eu sei, de nada.
Minhas amigas e eu estávamos fora em uma escapadela de fim de semana em Palm Springs, e em nossa última manhã lá, tivemos toneladas de sobras de nachos e uma dúzia de ovos. Decidi que não poderíamos desperdiçar comida e precisávamos usar tudo antes de arrumar o carro e voltar para Los Angeles. Assim nasceram os nachos do brunch.
Eles têm tudo o que você coloca em seus nachos regulares, com ovos mexidos suavemente por cima. Você poderia facilmente adicionar um ou dois ovos fritos, ou talvez ovos pochê, mas depois de fazer isso inúmeras vezes desde Palm Springs, decidi que mexido é a maneira que eu gosto de ir aqui.
Encha-os como o artista nacho que você é e acrescente diferentes tipos de queijo, feijão, milho e ovos. Em seguida, coloque tudo no forno até o queijo derreter. Assim que o queijo estiver perfeitamente derretido, cubra rapidamente com guacamole, molho e creme de leite.
Então vá em frente! Eles são bagunçados, divertidos de compartilhar e absolutamente perfeitos. Vocês não ficarão desapontados!
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