Raspadinhas para adultos

Grown Up Slushies

Slushies, slurpies, slurshies, sorvetes ... seja lá como você quiser chamá-los, eles são muito, muito bons.

Esses coquetéis congelados bem crescidos que tenho para você aqui são o seu deleite favorito da infância de 7 a 11 anos, atualizado - seriamente atualizado. Com suas cores vistosas e sabores deliciosos, sinto que são quase uma necessidade para a sua próxima festa! Não seria incrível levar um prato desses em todas as cores para seus amigos? E realmente, eles podem ser perfeitos para muitas ocasiões, de brunch a churrascos. Embora o tempo quente seja um bônus, não é de forma alguma um requisito!

Definitivamente, essas bebidas são feitas sob encomenda. Muito parecido com uma margarita ou daiquiri misturado, você não quer deixá-los assentar por muito tempo, ou eles derreterão e se separarão.

Você apenas usa qualquer fruta que quiser, a melhor parte é que você não necessidade fruta fresca - deve ser congelada, de modo que toda a pressão para mantê-la sazonal seja cancelada. A menos, é claro, que você queira ser sofisticado e não se importe de escolher no pico de frescor e preparar e congelar. Eu, porém, estou comprando minhas frutas congeladas em sacos plásticos para maior conveniência! Então, framboesas em dezembro? Sim! Mangas em agosto? Certo!

A outra coisa que devemos abordar antes de começarmos a fabricá-los é o equipamento. Um liquidificador é imprescindível, e um liquidificador com motor sério ajuda muito. Porque quanto menos líquido você tem para adicionar ao seu slushy, mais cremosa é a mistura. E é isso que buscamos: uma mistura gelada que é tão fina que é quase cremosa. Se você tem um liquidificador com motor menos sério, não tem problema! Apenas tenha paciência. Você provavelmente terá que raspar as laterais algumas vezes e sacudir um pouco as coisas para ter certeza de que tudo está combinado da maneira que você deseja.

Agora, como você faz este delicioso coquetel congelado! É uma mistura incrivelmente simples de frutas congeladas, gelo e vodka com um toque de xarope simples para doçura e suco de limão para zing! Você deve ter um pouco de água fria disponível se a mistura ficar muito espessa, então você pode apenas adicionar um pouco para fazer as coisas andarem novamente.

Gosto de servir minhas raspadinhas com guarnição de frutas frescas, ou apenas um canudo bonito e uma sombrinha de papel. Está tudo nas tuas mãos. Aproveite a diversão!

Estes são os sabores que usei aqui: manga, framboesa, morango e mirtilo. Mas você certamente poderia ser realmente criativo com os sabores combinando frutas ou adicionando dimensões extras de sabor, como pimenta vermelha ou jalapeño, ou ervas frescas como hortelã, manjericão ou estragão. Sua imaginação é o limite!