Uma explosão do passado

Blast From Past

Estou terminando as fotos para minha próxima receita, mas como estamos entrando na florida e adorável primavera, eu queria trazer esta ideia de sobremesa rápida e fácil - e muito preciosa para TV em cores - de meus arquivos. Eu o postei pela primeira vez em 2007, quando estava lendo um pequeno livro de receitas que usei no colégio, e minhas meninas planejam fazer alguns neste fim de semana. Espero que você tenha uma dessas delícias geladas às 5:00 desta noite.

De volta ao campo de golfe, eu costumava dar uma festa tradicional de volta às aulas para meus amigos e eu todos os anos. Porque eu aparentemente não tinha nada melhor para fazer com meu tempo e foco, eu mandaria imprimir os convites dos Cranes, usaria meu melhor vestido ou terno floral e receberia de 15 a 30 meninas na casa dos meus pais, onde todos brindaríamos um ao outro com suco de uva espumante e um banquete com salada de frango com endro e brie assado e coisas assim. E daí se a maioria de nós há muito já substituiu o suco de uva pelo material duro ... e daí se poucos de nós parecem tão bem em nossos ternos florais hoje como estávamos naquela época. Mas pelo menos não temos mais permanentes! Eu cuspi em 1986.

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De qualquer forma, para a festa depois do meu segundo ano, fiz essas sobremesas deliciosamente divertidas em vasos de flores. Não me pergunte onde ouvi falar deles; tudo que sei é que em um minuto eu estava comprando um monte de pequenos vasos de flores de barro na loja ... no minuto seguinte, estava servindo sobremesa para meus amigos. E todos eles simplesmente os amavam, ooohing e aaahing e dizendo coisas como Oh, REE! Você não é apenas o MAIS CLARO ! e REE! Você se superou !

Ok, então eles realmente não disseram essas coisas. Bem, eles disseram isso ... mas apenas em minha mente. Porque, na verdade, no fundo, no colégio eu não era tão popular assim. Eu tinha amigos, sim. Mas eu estava um pouco à margem e agora que realmente penso sobre isso, provavelmente dava essas festas porque sabia que era provavelmente a única maneira de conseguir que qualquer uma das líderes de torcida viesse à minha casa. Eu sabia que eles nunca recusariam um copo de suco de uva espumante e uma salada de frango malvada. Mas você acha que eles me convidaram para algum de seus churrascos ou noites de cinema? NÃO! Essas líderes de torcida, cara. Eles eram nozes difíceis de quebrar.

O que estou tentando dizer é que tenho alguns problemas não resolvidos que preciso resolver. Entretanto, deixe-me mostrar-lhe como fazer estas pequenas delícias! Agora, eles não são ultra-gourmet, então não planeje usá-los para impressionar nenhum crítico gastronômico que possa passar por sua casa sem avisar. Mas eles são caprichosos, brincalhões e perfeitamente saborosos, e farão seus convidados sorrirem. Mesmo que sejam líderes de torcida.

O elenco de personagens: sorvete, bolo de libra (faça seu próprio ou use apenas congelado), Oreos e minhocas de goma (opcional). Também tenha em mãos: pequenos vasos de argila, canudos e flores frescas.

Nota sobre os potes de barro: Procure os potes sem chumbo. Embora, e eu não sei se isso o tranquiliza ou assusta, eu fiz essas sobremesas em potes provavelmente carregados de chumbo enquanto eu crescia ... E APENAS PARECEI TÃO NORMAL EU APAREI!

Comece batendo aquele bolo de libra congelado em uma placa de corte.

Usando uma faca serrilhada, corte o bolo em fatias de 1 a 1 1/2 polegada.

E lembre-se: ninguém não gosta da Sara Lee.

Em seguida, encontre um cortador de biscoito que caiba no fundo do vaso de flores e comece a cortar as fatias em rodelas.

Eu costumava ter um cortador de biscoitos normal e liso desse tamanho, mas meus meninos decidiram usá-lo para jogar hóquei de asfalto. Não pergunte.

Mas ei! Essas bordas caneladas são meio babadas e fofas, agora que penso nisso.

E aquelas sobras que você vai ter? Basta colocá-los em um Ziploc, congelá-los e fazer uma bagatela para sua tia Leona na próxima vez que ela vier.

Agora encontre seus pequenos vasos de flores. Certifique-se de que estão lavados e secos, por favor.

Em seguida, basta colocar cada rodada de bolo em cada panela, pressionando levemente para garantir que esteja totalmente para baixo.

(Oooh! Que foto escura. Desculpe, cara.) Depois disso, pegue seus canudos. Segure um contra a lateral da panela ...

Então, com a tesoura minúscula do seu filho (ou as de tamanho normal, se você realmente mantiver suas coisas em seus devidos lugares, ao contrário de mim), corte-a de forma que fique cerca de 1/2 a 1 polegada mais curta do que o topo. Depois, é só usar isso como guia para cortar o resto das palhinhas.

Agora, enfie um canudo no centro de cada panela, fixando-o no bolo.

Estamos rolando agora, baby!

Agora, pegue qualquer sabor de sorvete que você gostaria de usar e coloque-o sobre o balcão para amolecer OU detonar por 20 segundos ou mais. Ele precisa ser um pouco macio para esta etapa.

Acho que chocolate com menta é divertido. Eu simplesmente amo a cor.

Basta colher na panela, mexendo ao redor do canudo, até que quase alcance a ponta do canudo.

Apenas coloque com cuidado ... se você acidentalmente espalhar um pouco na lateral, cuidaremos disso em um minuto.

Ok, que tal agora? Pegue uma toalha de papel úmida e passe-a ao longo do interior quando terminar, apenas para limpar a bagunça um pouco.

Agora, basta repetir esse processo com quaisquer sabores diferentes de sorvete que você gostaria de usar.

Aqui está um pouco de morango Haagen Dazs, um dos verdadeiros triunfos da humanidade.

E aqui está o Haagen Dazs Coffee, também conhecido como Ree’s Lifeblood.

Honestamente, quanto melhor pode ser do que isso, eu pergunto a você? Mesmo que você não seja um bebedor de café, você deve a si mesmo engolir um pouco disso. Você nunca vai voltar a ser como as coisas eram antes.

Você NÃO acabou de ver isso. Continue andando ... continue andando.

Agora, se você tem alguns meninos vindo para sua festa, você não vai querer exatamente servir a eles um pequeno pote bonito com uma margarida dentro. Afinal, quero dizer! Devemos defender os estereótipos masculinos e femininos nesta sociedade a todo custo. Não queremos meninos gostando de MARGARIDAS, queremos? Enfim, vá em frente e encha uma panela com um sorvete para meninos ... como chocolate.

Em seguida, pare no meio e jogue alguns vermes de goma.

Em seguida, cubra com mais sorvete.

E repita comigo: MENINOS = WORMS. MENINAS = FLORES. E nunca se esqueça disso pelo resto da sua vida.

Agora, depois de encher os potes com sorvete, devolvê-los ao freezer . Você vai querer que eles congelem completamente e sejam muito firmes. Sinta-se à vontade para cobrir com filme plástico ou papel alumínio se isso o fizer dormir melhor à noite. Mas geralmente eu apenas os coloco, descobertos.

Enquanto você espera que eles congelem, vamos esmagar os Oreos. Basta jogá-los em um processador de alimentos ...

E pulsar até que se assemelhem a um solo rico e agradável.

Não tem processador de alimentos? Basta jogar os Oreos em um saco Ziploc e esmagá-los com um rolo de massa.

Agora! Você está pronto para se divertir na primavera?

Quando você estiver pronto para servir o pote, quero dizer o POTS (por favor, não sirva o POT, pois ele realmente não tem lugar em uma festa no jardim), pegue um de cada vez ...

E comece a espalhar a sujeira (Oreos esmagados) por cima.

Vá em frente e coloque uma colherada generosa, pois acompanhará cada mordida de sorvete. Além disso, adoro uma aparência rica e abundante de solo em minhas sobremesas. Tente cobrir a maior parte do sorvete.

Em seguida, pegue uma ou duas flores e cole o caule na palha.

Depois de colar a flor, vá em frente e coloque mais migalhas de biscoito no topo do canudo.

Quão fofa uma sobremesa pode ficar, eu pergunto?

Agora repita com todos os potes ...

… Colando em todas as flores que você tiver à mão.

Lembra do pote de menino / verme?

Apenas cubra as minhocas com bastante sujeira.

E se você estiver se sentindo particularmente picante, jogue mais alguns vermes por cima.

Quando estiver pronto para servir as belezas, coloque as panelas em uma bandeja bonita, junto com guardanapos e colheres.

Este é aquele com o Coffee Haagen Dazs. É meu.

E DESDE que é meu, você não se importará se eu for em frente e cavar, não é?

Oh bebê. Oh, mamãe. Oh meu.

Faça com seus filhos! Faça para sua avó. Faça-os para a reunião da Junior League que você está hospedando em sua casa.

Só não espere que eu vá, ok? Clubes me fazem ter urticária.

Amor,
Mulher pioneira