Elevating Break N Bake Cookies
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Todos os anos, à medida que nos aproximamos das festas de fim de ano, começo a ficar obcecada por receitas de biscoitos. Quais cookies enviaremos como presentes para amigos e familiares? Que cookies farão parte da troca de cookies da nossa vizinhança? Que biscoitos vamos preparar para o Papai Noel na véspera de Natal?
Oh, a pressão!
No final, eu geralmente venho com três ou quatro novas variedades de biscoitos com as quais estou satisfeito e descubro (de novo) que eu realmente não precisava me estressar com isso.
Por que repito esse ciclo ridículo que chamo de Crise dos Biscoitos de Natal? Porque eu sou um pouco louco. Pelo menos perto dos feriados.
Se você se sentir estressado com a culinária do feriado, estou aqui para lhe dizer: não há vergonha em recorrer a biscoitos caseiros.
Na verdade, aqui estão algumas maneiras de enfeitá-los para que ninguém saiba que você trapaceou um pouco.
1 - The Sugar Dunk
A maneira mais fácil de quebrar e assar cookies é pressionando a parte superior do cookie no açúcar. Se você estiver trabalhando com massa de biscoito de açúcar simples, use granulado vermelho, verde ou dourado. Se você estiver usando biscoitos festivos padronizados, pressione as pontas em açúcar granulado simples para fazer a parte de cima do biscoito brilhar!
Basta pressionar um lado da massa do biscoito no açúcar. Coloque em assadeiras com o lado do açúcar para cima. Em seguida, leve ao forno.
Você também pode cobrir todo o disco de massa de biscoito com açúcar canela para criar snickerdoodles simples!
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2 - Padrões fáceis
Outro truque para embelezar cookies break n 'assar é dar forma à massa ou cortar um padrão na parte superior de cada biscoito antes de assar.
Aqui, simplesmente cortei quatro fendas em cada biscoito e assei conforme as instruções. Os cookies têm um padrão cruzado simples depois de assados.
Você também pode enrolar e criar formas com a massa, como se estivesse usando massinha, ou estampar um padrão na parte superior.
Lembre-se de que a massa comprada em loja geralmente é macia e cria biscoitos achatados. Se quiser que suas formas mantenham a forma um pouco melhor, congele-as antes de assar, para que a crosta externa se forme antes que a massa tenha tempo de se espalhar e se espalhar.
3 - Biscoitos Sanduíche
Derreta o chocolate no microondas ou no fogão. Em seguida, mergulhe um lado de cada biscoito no chocolate derretido. Coloque os biscoitos em papel encerado e deixe o chocolate secar antes de embrulhar.
5 - Biscoitos Recheados
Surpresa! Não é apenas um biscoito - é um bolso cheio de chocolate com menta de alegria!
Recheie seus biscoitos com rissóis de hortelã-pimenta York, Rolos ou qualquer tipo de doce macio que você possa imaginar. Isso funciona especialmente bem com variedades de chocolate.
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Pressione cada disco de massa de biscoito para assar e assar sobre uma superfície enfarinhada. Coloque um pedaço de doce no centro.
Em seguida, enrole as laterais da massa ao redor do doce e completamente sobre o fundo. Certifique-se de que não há lacunas.
Pressione a parte superior do biscoito no açúcar, se desejar, e asse conforme as instruções.
Basta olhar para dentro!
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Ver?
Você consegue fazer isso. Sem ansiedade.
E seus filhos vão se divertir fazendo isso!
