Butternut Mac Cheese
Um toque agradável em mac e queijo regular! Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:12porções Tempo de preparação:0horas5minutos Hora de cozinhar:0horasQuatro cincominutos Tempo total:0horascinquentaminutos Ingredientes12 oz. peso macarrão 1/2 Abóbora Butternut inteira Azeite Para Chuviscar dois cebolas amarelas inteiras, cortadas 8 colheres de sopa. Manteiga 2 colheres de sopa. Farinha de trigo 2 C. Leite inteiro Sal e pimenta 2 C. Cheddar Ralado 1/2 c. Pão ralado temperadoEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra, enxágue com água fria para interromper o cozimento e reserve. Pré-aqueça o forno a 400 graus. Corte com cuidado uma abóbora inteira ao meio, no sentido do comprimento. Regue metade da abóbora com azeite e coloque-a numa assadeira com o lado cortado para cima. Leve ao forno por 20 a 25 minutos até que o garfo esteja macio, tomando cuidado para não queimar a superfície (deve ter algumas manchas marrons). Guarde a outra metade da abóbora na geladeira para outro uso. Quando a abóbora estiver torrada e macia, raspe a polpa e amasse com um espremedor de batatas. Polvilhe com sal e pimenta e reserve.
Enquanto você assa a abóbora, coloque a cebola e 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande e refratária em fogo baixo ou médio-baixo. Mexa ocasionalmente, cozinhando as cebolas até que estejam douradas. Retire para um prato e reserve.
Na mesma frigideira que você usou para cozinhar as cebolas, derreta 4 colheres de sopa de manteiga em fogo médio-baixo. Polvilhe sobre a farinha e bata para fazer uma pasta fina. Cozinhe por 2 minutos e, em seguida, acrescente o leite. Cozinhe, mexendo delicadamente, por alguns minutos ou até engrossar. Prove e ajuste os temperos. Você provavelmente vai querer adicionar mais sal!
Abaixe o fogo e junte o purê de abóbora. Quando estiver aquecido, acrescente o queijo. Se o molho estiver muito espesso quando o queijo derreter, adicione um pouco de leite. Continue mexendo até que o molho esteja bem quente e, em seguida, acrescente o macarrão. Prove e adicione mais sal, se necessário.
Derreta a manteiga restante e misture com a farinha de rosca. Polvilhe a farinha de rosca sobre o macarrão e leve ao forno (faço direto na frigideira!) A 400 graus por cerca de 15 minutos, ou até que as migalhas estejam douradas e as bordas borbulhem.
Sirva imediatamente!
Eu me apaixonei pela abóbora há muitos anos e, durante esta época do ano, tenho a tendência de pegar apenas uma ou duas delas sempre que tenho a chance. Nunca tenho um plano específico para eles; Só sei que de alguma forma, algum dia, de alguma forma, vou fazer algo envolvendo abóbora. Pode ser sopa de abóbora. Pode ser cubos de abóbora torrados. Pode ser purê de abóbora. Pode ser cheesecake de abóbora, pelo amor de Deus!
Ontem? Era um prato de macarrão muito bom. Faça isso em breve!
quanto ganha o vencedor do Super Bowl
Primeiro, doure algumas cebolas: corte algumas e coloque-as em uma frigideira refratária com um pouco de manteiga.
Mexa, cozinhando em fogo baixo a médio-baixo ...
Até amolecerem ...
E um belo marrom dourado. Isso levará uns bons 20 minutos e muitas mexidas ocasionais! Mas mmmm, eles adicionam sabor ao prato de macarrão.
Tire-os da frigideira e coloque-os de lado.
Agora, ao mesmo tempo que cozinha as cebolas, vai querer assar a abóbora! Pré-aqueça o forno a 400 graus ...
Em seguida, enfie uma faca na abóbora ...
E com cuidado corte para baixo para cortá-lo ao meio no sentido do comprimento. Tome cuidado! Essa casca é terrivelmente dura, cara!
Use uma colher para retirar todas aquelas sementes estranhas ...
E toda aquela polpa estranha.
Regue com um pouco de azeite ...
Pincele tudo na superfície ...
E asse por cerca de 20 a 25 minutos, até que esteja macio. (Nota: você só precisa de metade da abóbora para esta receita! Eu fui em frente e assei as duas metades para que eu pudesse usar o resto em uma receita diferente, ou então posso pegar um garfo na geladeira e fazer um lanche.)
Eu amo abóbora!
Ah, e uma observação lateral: se preferir, você pode cortar a abóbora como fiz neste post há algum tempo e apenas refogue-a na frigideira depois de remover as cebolas. Queria assar para economizar tempo (você pode assar enquanto as cebolas estão cozinhando) e também porque adoro vegetais assados mais do que a própria vida.
Retire as entranhas ...
Combine-o…
E deixe isso de lado até que você precise.
1133 número do anjo
Você também vai querer deixar algumas outras coisas prontas: Um cheddar bem ralado ...
E um pouco de macarrão. Cozinhei até ficar al dente, depois escorrai e lavei em água fria para interromper o cozimento. Agora está tudo pronto quando eu precisar!
De volta à frigideira que você usava para cozinhar as cebolas: Derreta um pouco de manteiga ...
Polvilhe um pouco de farinha ...
E bata até formar uma pasta um pouco fina. Cozinhe por um ou dois minutos, mexendo delicadamente ...
Em seguida, coloque um pouco de leite ...
E bata, cozinhando por 2 a 3 minutos, até começar a engrossar.
Tempere o molho branco com bastante sal e pimenta! Um pouco de sal temperado também seria ótimo.
Quando o molho estiver mais espesso, mas não excessivamente ...
Adicione o purê de abóbora, baby!
Desculpe ter chamado você, baby. Às vezes escorrega.
Lentamente, misture tudo no molho branco. Observe que isso vai parecer um pouco estranho no início.
Então, você adivinhou: jogue no cheddar ralado!
Opa. Parece que fiquei muito impressionado com a beleza de toda a provação para tirar uma foto do processo, mas assim que o queijo estiver todo derretido no molho, você vai querer mexer no macarrão cozido. Assim que estiver tudo combinado, adicione as cebolas cozidas.
E mexa tudo junto. Neste ponto, é muito importante prová-lo e adicionar mais temperos - especificamente, sal. A abóbora não é inerentemente salgada, é claro, e pode exigir um pouco mais de sal neste prato.
Meu GARSHK. Você vai dar uma olhada nisso? Agora, você certamente poderia ir em frente e servir / comer agora, mas vou cobri-lo com algumas migalhas e assá-lo.
Derreta o resto da manteiga (acho que temos 2 colheres de sopa) e jogue um pouco de pão ralado. Estas são migalhas de pão temperadas regulares. Na verdade, eu queria usar o panko, mas estava fora!
* Nota para mim mesmo: vá ao supermercado em algum momento nos próximos onze dias. Crise Panko em pleno vigor.
Misture as migalhas e a manteiga com um garfo até que estejam totalmente misturados ...
Em seguida, polvilhe por cima ...
Até que tenham uma camada agradável, fina e crocante. Coloque isso no forno por 15 a 20 minutos ...
Até a cobertura ficar bem dourada e as bordas ficarem borbulhantes.
Suspirar. Eu amo comida.
Eu repito: Eu amo comida.
novena para gravidez
Repito: EU AMO COMIDA!
Aqui está o prático dândi para impressão.
Este conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecerem seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros semelhantes em piano.io Anúncio - Continue lendo abaixo
