Como fazer sorvete sem agitação

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Nenhuma máquina de sorvete é necessária para este sorvete fácil de bater, feito com apenas quatro ingredientes! Faz cerca de 6 xícaras de sorvete. O tempo de preparação não inclui o tempo de congelamento de 5 horas. De Joanne Ozug de Quinze Espátulas. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:12porções Tempo de preparação:0horas10minutos Hora de cozinhar:0horas0minutos Tempo total:0horas10minutos Ingredientes1 lata (tamanho de 14 onças) de leite condensado adoçado 1 colher de chá. Pasta de baunilha (ou extrato) 10 Biscoitos de creme de sanduíche, esmagados 2 C. Creme De Chicote PesadoEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Coloque um recipiente de 6 xícaras no freezer.

Em uma tigela grande, misture para combinar o leite condensado com açúcar, a pasta de baunilha e os biscoitos recheados triturados. Deixou de lado.

Em outra tigela grande, use uma batedeira para bater o creme até os picos duros, tomando cuidado para não bater demais.

Dobre cerca de 1 xícara de chantilly na mistura de leite condensado adoçado, para clarear e, em seguida, envolva o creme chantilly restante. Pegue o recipiente do freezer e transfira rapidamente a mistura do sorvete para o recipiente. Congele por 4-5 horas, até ficar firme. Em seguida, colher, servir e desfrutar!

Nota de receita: quase todas as receitas de sorvete sem batedeira pedem uma proporção de uma lata de leite condensado adoçado de 14 onças para 2 xícaras de creme de leite. Eu ajustei essa quantidade em ambas as direções e descobri que essa quantidade é a certa, então você não tem nenhuma lata parcial usada!

Apesar de ter uma sorveteira, muitas vezes opto por fazer a variedade sem batedeira. Nenhum sorvete é realmente instantâneo (bem, a menos que você tenha seu próprio nitrogênio líquido), mas o sorvete sem batedeira é o mais rápido possível. E você não precisa congelar sua lata de sorvete 1 a 2 dias antes de querer. Basta misturar alguns ingredientes, congelar por 4-5 horas e pronto!



O sorvete sem batedeira é mágico porque, na verdade, só precisa de duas coisas: creme de chantilly e leite condensado açucarado. Claro, você vai querer adicionar outros aromatizantes, como extrato de baunilha ou misturas como cookies ou chocolate, mas eles não são necessários para o sorvete real.

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Eu direi, porém, que o sorvete definitivamente tem o sabor de leite condensado adoçado, então se você não é um fã de leite condensado adoçado (isso geralmente não é um problema, certo?), Então você não vai gostar do sabor do sorvete.

Observação lateral: se você for um dos poucos que não gosta de leite condensado e também não tem uma máquina de sorvete, pode fazer outra espécie de sorvete sem batedeira: um semifreddo. Ele se baseia em ovos batidos cozidos para arejar o sorvete e tem um sabor de creme. Mas voltando ao sorvete sem batedeira! É muito mais fácil de fazer, como você verá em alguns instantes.



Para começar, esvazie uma lata de 14 onças de leite condensado adoçado em uma tigela grande.

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Para a mistura de hoje, estou fazendo biscoitos recheados com creme. Eu gosto de fazer o tipo incompatível, então coloco chocolate e baunilha lá!

Amasse os biscoitos e acrescente-os ao leite condensado, junto com um pouco de pasta (ou extrato) de baunilha.



Mexa tudo junto e reserve.

Em uma tigela separada, bata o creme de leite até obter picos firmes.

Adicione cerca de uma xícara de chantilly ao leite condensado.

Dobre o creme chantilly para clarear a mistura.

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Adicione o restante do creme chantilly à mistura.

Dobre-o e raspe o sorvete em um recipiente com capacidade para pelo menos 6 xícaras.

Alise o sorvete e congele por 4–5 horas.

Agora pode ser explorado e apreciado!


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