Restos de peru e pão sírio de cranberry

Leftover Turkey Cranberry Flatbreads



Descubra O Seu Número De Anjo

Eu faço um peru de 20 libras no Dia de Ação de Graças, então sempre tenho sobras!



Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6porções Tempo de preparação:0horas30minutos Tempo total:0horas30minutos Ingredientes1/2 c.

nozes picadas grosseiramente

6

peças naan

1/2 c.

mais 1 colher de chá de mostarda de mel



1 1/2 lb.

sobras de peru assado desfiado

8 onças

queijo de cabra esfarelado

1/2

colher de chá de sal kosher e mais para saborear



Pimenta preta a gosto

3 colheres de sopa.

vinagre de maçã

6 colheres de sopa.

azeite

5 c.

couve de Bruxelas desfiada (cerca de 300 gramas)

3/4 c.

oxicocos secos

2 colheres de sopa.

cebolinhas frescas picadas

Batatas fritas, para servir

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  1. Pré-aqueça o forno a 350 ̊. Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga. Espalhe as pecãs em uma das assadeiras e leve ao forno até torrar, cerca de 5 minutos. Remova para uma tigela pequena para esfriar.
  2. Coloque o naan na outra assadeira (ou use as duas assadeiras se o naan não couber). Espalhe 1 xícaras de mostarda com mel e cubra com o peru. Polvilhe o queijo de cabra sobre o peru e tempere com uma pitada de sal e pimenta. Asse até que as bordas do naan estejam douradas, o peru aquecido e o queijo de cabra macio e começando a derreter, 8 a 10 minutos.
  3. Enquanto isso, bata o vinagre e a 1 colher de chá de mostarda de mel em uma tigela grande. Tempere com 1 colher de chá de sal e 2 colheres de chá de sal e alguns grãos de pimenta. Bata o azeite em um fluxo constante para fazer um molho homogêneo.
  4. Adicione as couves de Bruxelas, cranberries secas, nozes e cebolinhas ao molho e misture bem. Cubra os pães achatados com um pequeno monte de couve de Bruxelas e sirva com batatas fritas.
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