Macarrão alla Marlboro Man

Pasta Alla Marlboro Man

O Homem de Marlboro adora essa massa porque, bem, é principalmente carne. Comecei a fazer para ele anos atrás porque ele não é louco por molho de carne que tem uma base fortemente marinara / tomate-ey. Este tem alguns tomates saborosos na mistura, mas a carne está na frente e no centro, e se destaca não pela mistura típica de ervas italianas como orégano e salsa, mas pelo tomilho moído maravilhosamente aromático.

É simples, cordial e amigável para os homens da liga principal. Perfeito para o jantar de segunda-feira!

Oh! E o mais importante: as garotas também gostam!

(Acompanhante Receita de pão de queijo de alho abaixo de. Esta é uma segunda-feira de curso completo.)

Aqui está o que você precisa para fazer a massa.

2 libras de carne moída. Também conhecido como ... HAMBURGER.

provérbios irlandeses para o dia de São Patrício

Cebola.

Alho.

2 latas de 14,5 onças de tomates inteiros. Eu percebo que existem três latas aqui. E não tenho explicação para isso.

Sal Kosher. É tudo sobre o sal Kosher.

Pimenta preta moída na hora.

Azeite. E TOTALMENTE DEVE SER ORGÂNICO ou esta receita estragará.

Estou brincando. Qualquer azeite de oliva serve.

Quase te peguei, não foi?

Queijo parmesão ralado.

Tomilho moído. Do corredor das especiarias. É muito aromático e saboroso. Tomilho fresco também funciona.

E, finalmente, rigatoni.

Comece cortando a cebola em cubos, e sim ... vou mostrar MAIS UMA VEZ como cortar uma cebola. Por favor, não odeie - eu sou um blog de comida com serviço completo e não quero voltar para meu antigo post Como Picar uma Cebola porque não quero que você tenha que trabalhar tanto.

Corte a cebola ao meio, da raiz às pontas.

Corte a ponta e remova a camada externa de papel.

Em seguida, faça várias fatias verticais na cebola.

Em seguida, gire a cebola 90 graus ...

… E faça várias fatias, que vão criar um dado. Quanto mais próximas as fatias, menores são os dados .

significado de 64

Corte metade da cebola em cubos, embrulhe a outra metade em filme plástico e guarde para outra coisa.

Pegue 2 dentes de alho ...

E esmague-os com uma lata pesada para abrir as películas.

Usando uma faca afiada, pique o alho finamente.

Aqueça uma panela ou frigideira em fogo médio-baixo e regue com algumas colheres de sopa de azeite.

E CERTIFIQUE-SE DE QUE É ORGÂNICO OU SUA VIDA SERÁ EMBUSCOS!

Junte as cebolas e mexa.

Cozinhe por alguns minutos, apenas o tempo suficiente para que as cebolas fiquem translúcidas.

fatos sobre a santa dymphna

Nesse ponto, despeje o alho.

Mexa e cozinhe por mais um minuto ou mais - mas tome cuidado para não queimar o alho.

Jogue o hambúrguer.

Mexa para combinar ...

E continue cozinhando até que o hambúrguer esteja marrom.

Agora, isso é totalmente atípico da minha parte. Mas para este prato eu definitivamente gosto de tirar a maior parte do excesso de gordura.

Acho que o fim deve estar próximo. É melhor eu ir fazer as malas.

No entanto, deixe um pouco de gordura para dar sabor e consistência. Essa quantia é boa.

Em seguida, polvilhe com um pouco de sal ...

E muita pimenta-do-reino moída na hora.

Em seguida, vem 1 (generosa) colher de chá de tomilho em pó. Sinto muito, mas quero PROVAR o tomilho; se você não é um grande fã, pode diminuir esse valor. Ou comece com 1/2 colher de chá e vá aumentando a partir daí.

Em seguida, vêm os tomates - despeje em duas latas.

Mexa bem a mistura, reduza o fogo para baixo e tampe.

Cozinhe por 30 minutos coberto, mexendo algumas vezes durante o processo. Após 30 minutos, retire a tampa e cozinhe, destampado, por mais 30 minutos ou mais.

Quando você tiver cerca de dez minutos restantes, vá em frente e cozinhe o macarrão.

Regue com um pouco de azeite para que a massa não grude ...

E um pouco de sal, apenas para diversão.

Mmmm. Parece bom agora. Está vendo como os tomates naturalmente começam a se cozer e se soltar?

Eu gosto de deixar os tomates em pedaços grandes, mas você pode quebrá-los o quanto quiser enquanto cozinham. Outra opção é usar tomates em lata em cubos ... mas eu simplesmente não acho que eles tenham o mesmo ponche rústico que os tomates inteiros.

Mas isso sou só eu.

número 420 significado

Antes de servir, gosto de despejar cerca de 1/4 de xícara de parmesão ralado. Use mais se você estiver se sentindo perigoso.

E é isso! Apenas certifique-se de provar os temperos neste momento - adicione mais sal, se necessário, ou mais pimenta-do-reino. Ou você pode adicionar alguns flocos de pimenta vermelha amassados, se quiser um pouco de chute.

Agora vá escorrer a massa e vamos colocar esse show na estrada.

Agora, com alguns pratos de massa, gosto de misturar a massa com o molho em uma tigela grande e servir porções individuais. Mas, neste caso, eu realmente gosto de colocar o rigatoni na tigela primeiro, depois colocar um monte de molho por cima.

Apenas grita abundância, não é?

Você quer fazer o Homem de Marlboro sorrir? Coloque isso na frente dele no final de um longo dia.

Confie em mim. Eu tenho experiência com isso.

Mas primeiro! Certifique-se de polvilhar mais parmesão.

Porque - e vamos todos dizer isso juntos em nossos melhores sotaques ítalo-americanos - Uma massa sem queijo é como um beijo sem apertar !

Apreciar!

Receita de torrada de queijo a seguir.