Sheet Pan Chicken Fajitas
Um jantar fácil durante a semana, que requer apenas uma frigideira! De Erica Kastner, do Buttered Side Up. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4porções Tempo de preparação:0horas10minutos Hora de cozinhar:0horas25minutos Tempo total:0horas35minutos IngredientesPARA O TEMPERO DA FAJITA: 2 colheres de chá Pó de cebola 1 colher de chá. Pó de alho 1 colher de chá. Cominho 1/2 colher de chá Orégano 1/2 colher de chá Páprica 1/2 colher de chá Pimenta preta 3/4 colher de chá Sal PARA A FRANGO E VEGETAIS: dois Peitos de frango grandes sem pele e sem ossos 1 Cebola vermelha média, cortada em fatias finas 1 Pimentão Vermelho Fatiado 1 Pimentão Verde Cortado Tortilhas, creme de leite, abacate, coentro e limão, para servir (opcional)Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções para o tempero de fajita: Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do tempero fajita.
Para o frango e vegetais:
Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
Tempere os dois lados dos peitos de frango com tempero de fajita. Deixou de lado.
Disponha a cebola e os pimentões uniformemente em uma assadeira com bordas. Coloque o frango temperado por cima. Asse até que o frango esteja cozido e registre 165 ° F na maior parte, cerca de 22-30 minutos. Retire o frango para um prato e descanse por 10 minutos. Se os vegetais não são cozidos o suficiente para o seu gosto, você pode assá-los mais enquanto o frango descansa.
Fatie o frango e sirva com vegetais. Você também pode servir com tortilhas, creme de leite, abacate, coentro e um squeeze de limão.
Se você está tendo uma semana louca e precisa de uma ideia simples e fácil para o jantar, ou simplesmente não quer fazer uma grande bagunça na cozinha, esta receita é para você. Essas fajitas de frango assadas em assadeiras usam apenas uma assadeira, então a limpeza é muito fácil. Isso deixa você com mais tempo para relaxar e se recuperar após um longo dia.
Primeiro, você vai querer preparar um pouco de tempero de fajita. Você pode usar o comprado em loja se não quiser misturar o seu, mas é muito simples de fazer. Tudo que você precisa é cebola em pó, alho em pó, cominho, páprica, orégano e sal e pimenta.
Para o restante dos ingredientes, você precisará de uma cebola roxa, 2 pimentões, 2 peitos de frango grandes e algumas tortilhas.
Tempere o frango dos dois lados com o tempero fajita.
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Corte a cebola e os pimentões em fatias finas e arrume-os em uma assadeira.
Coloque os peitos de frango temperados por cima.
Asse em forno a 425 ° F por 25-30 minutos ou até que o frango registre 165 ° F com um termômetro de leitura instantânea inserido no centro da maior parte do pedaço de frango. Como você pode ver, partes dos vegetais ficam prontas mais rapidamente (também conhecidas como carbonizadas). Eu gosto do sabor que isso traz aos vegetais. Mas se você preferir os menos cozidos (também conhecidos como não pretos), certifique-se de empilhá-los mais no centro da frigideira. São os retardatários na borda que ficam mais escuros.
Corte o frango em fatias finas. Se alguém tiver dicas para fatiar o frango direito, é só deixar nos comentários! Eu tento o meu melhor para cortar na contramão, mas sempre está indo para todos os lados.
Claro que você pode servir como quiser. É assim que acontece em nossa casa:
- Pegue uma tortilha (preparada na hora é incrível).
- Espalhe um pouco de creme de leite.
- Adicione alguns dos vegetais assados e frango.
- Cubra com abacate, coentro fresco e um pouco de suco de limão.
Notas:
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- Você pode forrar a assadeira com papel manteiga para uma limpeza ainda mais fácil. Isso reduziria os vegetais carbonizados se você estiver tentando evitar isso.
- Se você não quiser servir com tortilhas, pode fazer arroz ou alface.
- Estas são fajitas suaves. Você pode aumentar o calor com jalapenos fatiados ou molho picante, ou adicionar uma pitada de pimenta caiena à mistura de temperos de fajita.
