Veggie Scramble
Um caminho rápido e colorido para um delicioso café da manhã ... ou jantar! Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:doisporções Tempo de preparação:0horas5minutos Hora de cozinhar:0horas10minutos Tempo total:0horasquinzeminutos Ingredientes6 Ovos Grandes inteiros 1/4 c. Metade e metade Sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa. Manteiga 1/2 Cebola inteira, cortada em cubinhos 1/2 c. Tomates cereja ou uva, cortados ao meio 1 1/2 c. Espinafre bebê 1/2 c. Queijo Suíço RaladoEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Misture os ovos, meio a meio, sal e pimenta. Deixou de lado. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga. Cozinhe a cebola por alguns minutos, até dourar. Adicione os tomates e o espinafre e polvilhe com sal e pimenta. Mexa para começar a murchar o espinafre e coloque os ovos.
Reduza o fogo e mexa, cozinhando lentamente, até formar uma coalhada macia. Adicione o suíço e continue mexendo / dobrando até que os ovos estejam cozidos.
Sirva com torradas e frutas frescas no café da manhã, almoço ou jantar!
Opcional: adicione molho picante, salsa, Sriracha, pesto ou qualquer coisa que você gostaria à mistura de ovo.
Não há nada mais rápido ou fácil na vida do que preparar uma grande frigideira de ovos mexidos e, se você colocar um monte de suplementos simples, pode transformá-los em um delicioso e satisfatório café da manhã (ou almoço ou jantar!) Rapidamente em absoluto.
A menos que você more em um rancho isolado e fique sem ovos, nesse caso você terá que adicionar o tempo que leva para encontrar seus sapatos, calçá-los, dirigir até a cidade, comprar ovos e dirigir de volta ao rancho.
Ou, alternativamente, você terá que adicionar tempo para convencer seu marido a construir um galinheiro, adquirir algumas galinhas e esperar que ponham alguns ovos.
E nesse ponto, todo o ângulo rápido e fácil para esta receita está praticamente baleado. (Mas eu encorajo você a fazer de qualquer maneira. É ótimo!)
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Primeiro faça a mistura de ovos batendo os ovos, meio a meio, sal e pimenta. Se você estiver se sentindo mal-humorado, pode adicionar vários traços de molho picante ... ou Worcestershire ... ou Sriracha ... ou pimenta em pó ... ou pimenta caiena ... ou pesto ... ou molho ...
(Entendeu? Não existem regras.)
Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente (se tiver!) Em fogo médio. Derreta um pouco de manteiga e acrescente um pouco de cebola picada e cozinhe por alguns minutos, até que comece a amolecer e dourar.
Adicione um pouco de espinafre e tomates-cereja cortados ao meio e mexa por mais ou menos um minuto, até que o espinafre comece a murchar.
Abaixe o fogo e despeje a mistura do ovo ...
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Em seguida, use uma espátula para mexer / dobrar até formar uma coalhada macia. Quando os ovos não estiverem bem cozidos, adicione um pouco de queijo suíço ralado para dar sorte!
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Em seguida, mexa lentamente até que os ovos estejam firmes e o queijo um pouco derretido.
Sirva com torradas e frutas frescas no café da manhã, almoço ou jantar!
E ooooh ... as possibilidades. Azeitonas verdes picadas, pimentão picado, couve em vez de espinafre, presunto finamente picado (claro, então não seria mais chamado de mistura de vegetais), pico de gallo, queijo de cabra (oh, yum), jalapenos em jarra picado ... a lista continua.
Aqui está o prático dândi para impressão. Divirta-se com isso!
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