5 Creative Ways Use Pesto
Às vezes eu sinto que o pesto é rotulado como um molho de macarrão quando tem tantos outros usos!
Não me interpretem mal - macarrão com pesto é maravilhoso, mas pode realmente brilhar quando você é criativo com ele!
É um dos meus pratos favoritos da despensa (junto com a pasta de curry) porque tem muito sabor em um pote tão pequeno e é uma maneira fácil de adicionar muita personalidade à sua comida.
Lembra quando eu falei sobre fazer pesto?
E que você pode fazer pesto com mais do que manjericão? Como tomates secos ao sol? Ou coentro?
st joseph novena trabalho
(Verdade seja dita, Dill Pesto é o meu favorito de todos os tempos. Estou convencido de que o endro é a erva menos apreciada, mas isso é um post para outro dia.)
Vamos colocar esse pesto para funcionar, certo?
1 - Na pizza
Ultimamente, tenho adorado pesto na pizza. Existem algumas maneiras de fazer isso.Primeiro, substitua inteiramente o molho da pizza pelo pesto. As pizzas brancas são muito populares, mas as pizzas VERDES estão onde está.
Em segundo lugar, você pode misturar um pouco de pesto ao molho de pizza para dar um pouco de pizzaz. Gosto especialmente de misturar uma colher cheia de tomate seco ao molho básico de pizza vermelha.
2 - Em sanduíches
Assim como a pizza, você pode espalhar o pesto direto no pão do sanduíche, mas eu realmente gosto de fazer maionese com pesto.Naquele sanduíche ooey-gooey lá em cima, usei um pouco de pesto de tomate seco ao sol no meu sanduíche de frango assado e salame com queijo pepperjack no pão sourdough.
Eu também fiz um com maionese de pesto de manjericão e estava delicioso também.
E sanduíches grelhados são sempre melhores do que não grelhados. Apenas dizendo'.
3 - Na sopa
O pesto acrescenta muito sabor às sopas! Meu favorito é adicionar um pouco de pesto de manjericão a uma sopa básica de tomate, mas o pesto de coentro é MUITO bom em sopas de inspiração mexicana também.Enlouquecer com isso.
4 - Como marinada
Usar o pesto como marinada é super fácil. Eu apenas adiciono um pouco mais de óleo e talvez um pouco de suco de limão para esticar um pouco mais.Lembra quando eu mostrei como fazer Frango Sous Vide Pesto? Mesma ideia. Você poderia assar ou grelhar o frango, se não for um viciado em sous vide.
5 - Em molho de salada
Uma porção de pesto em um vinagrete simples o transforma em um animal completamente diferente. Qualquer tipo de pesto também funciona para isso!E você não precisa se limitar a vinagretes. Você pode adicionar qualquer tipo de pesto a um molho ranch cremoso básico. (Como eu fiz em meu artigo Elevating Ranch Dressing!)
Você tem um uso criativo para o pesto? deixe um comentário e me avise! Estou sempre procurando mais maneiras de usar meu intensificador de sabor favorito!
