Cornbread Dressing With Dried Fruits
Esta é uma das minhas memórias de comida favoritas da minha falecida sogra, Nan - criamos esta receita juntos. Tem toda a amabilidade de um molho normal, mas com a surpresa ocasional das frutas secas doces e ligeiramente mastigáveis.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:12-15porções Tempo de preparação:0horas30minutos Tempo total:0horas55minutos Ingredientes1/2 lb.
bacon cortado grosso, cortado em pedaços de 1 polegada
5talos de aipo, picados
1cebola grande picada
6c.
caldo de galinha com baixo teor de sódio
1 Colher de Sopa.alecrim fresco picado
1/2 colher de chámanjericão seco
1/2 colher de chá
tomilho moído
2 C.damascos secos, cortados pela metade
337 número do anjo chama gêmea1 C.
cerejas secas
1 C.ameixas, cortadas pela metade
1 librapão de milho, cortado em cubos de 1 polegada e seco (6 a 8 xícaras)
1pão francês ou italiano, cortado em cubos de 1 polegada e seco (cerca de 8 xícaras)
1/2 c.nozes picadas
Sal kosher e pimenta-do-reino a gosto
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Pré-aqueça o forno a 375 ̊. Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que comece a ficar crocante, 5 a 7 minutos. Retire o bacon para um prato e retire a gordura do bacon, exceto 2 colheres de sopa. Reduza o calor para médio.
- Adicione o aipo e a cebola à frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até começar a amolecer, 3 a 4 minutos. Despeje o caldo e junte o alecrim, o manjericão e o tomilho. Adicione os damascos secos, as cerejas e as ameixas secas e cozinhe em fogo médio até que a fruta amoleça levemente, cerca de 5 minutos.
- Combine o pão de milho e os cubos de pão francês e a mistura de frutas em uma tigela grande com o bacon e as nozes. Misture bem a mistura, adicione um pouco de sal e pimenta e continue mexendo até que esteja tudo misturado. Prove e ajuste os temperos conforme necessário. Empilhe o molho em uma assadeira grande, pressionando levemente para caber, se necessário. Asse, descoberto, até dourar, 20 a 25 minutos.
