9 Tips An Easy Elegant Cocktail Party
É a época mais maravilhosa do ano!
Eu absolutamente amo entreter e ter reuniões grandes e pequenas em nossa casa em qualquer época do ano. Mas esta é minha hora favorita para fazer isso. Você simplesmente não pode vencer a alegria da temporada de férias: o brilho, os brilhos, a música, a COMIDA. É maravilhoso.
No entanto, considerando a programação insana que todo mundo tem de Thanskgiving ao Natal, junto com todas as outras responsabilidades regulares do dia a dia que não simplesmente desaparecem, planejar uma pequena reunião pode me transformar em uma bola de estresse gigante. Venho de uma longa linha de anfitriãs de férias adoráveis (minhas avós, tias e mamãe dão as festas mais maravilhosas!) E aprendi algumas dicas com elas ao longo do caminho.
1 - Envie um lindo convite.
Eu nem posso te dizer o quão tonto fico ao receber um convite em papel tangível pelo correio em vez de um convite por e-mail. É um movimento clássico e elegante que eleva instantaneamente qualquer festa que você esteja planejando. Convite enviado? Você teve um começo ótimo e elegante!
A desvantagem de um convite em papel é que ele exige um planejamento um pouco mais antecipado. Existem muitas lojas de papelaria onde você pode encontrar convites bonitos e escrever neles à mão e, claro, você também pode fazer o pedido online se tiver planejado com antecedência. Não é de forma alguma necessário, então não pense que você PRECISA de um convite em papel para uma festa.
2 - Considere uma quinta-feira.
Se você quiser dar uma festa no último minuto, considere uma quinta-feira . Dezembro é um mês LOUCO para todos. Embora você provavelmente nunca me pegasse respondendo Sim! para uma festa durante a semana (porque tenho secretamente 85 anos e gosto de ir para a cama cedo), acho que durante a temporada de férias, vale tudo. Gosto de ver dezembro como um grande mês de férias, e lembro-me de minha mãe dar festas nas noites de semana de dezembro quando eu era criança. Quinta-feira é geralmente uma extensão próxima o suficiente do fim de semana, e eu descobri que a maioria das pessoas anseia por uma noite agradável e relaxante nas quintas-feiras. Também há um bônus: mesmo se você estiver dando uma festa semi-chique, vai se sentir um pouco mais relaxado e desordenado em uma quinta-feira.
3 - Não se esqueça de uma tábua de queijos.
Esta é a minha festa absoluta obrigatória! Quer eu tenha cinco ou trinta pessoas a mais, eu faço uma tábua de queijar. Sempre. Primeiro, ele cobre todas as bases. Você pode ter carne, queijo, biscoitos, frutas e vegetais em um prato. Não precisa ser uma loucura e nem mesmo precisa oferecer uma ampla variedade de opções. Posso até compartilhar um segredo e dizer que alguns supermercados ( tosse , Sam’s Club, Costco, tosse ) já vendemos quadradinhos de queijo (com queijo BOM!) e carnes fatiadas que você pode montar como quiser, em um prato lindo!
5 - Mantenha a simplicidade.
Depois de planejar sua tábua de queijos, escolha de uma a três outras receitas, dependendo do tamanho da sua festa. Simples é melhor, e oferecer apenas algumas opções é uma jogada elegante. Lembre-se, é um coquetel - você não precisa de pratos completos.
Escolha receitas que você pode fazer com antecedência. Há algumas semanas, dei uma aula de culinária para pequenas mordidas e quase tudo o que fizemos podia ser preparado na noite anterior. Isso foi tão incrível! Algumas ideias que você pode usar aqui incluem um molho à base de cream cheese que pode ser feito na noite anterior e assado logo antes da festa, ou um molho caseiro que pode sentar por alguns dias para que os sabores combinem.
Você pode preparar cogumelos recheados, um cheeseball natalino, um prato crudité, a velha pizza vegetariana clássica ou mesmo biscoitos ou cupcakes para a sobremesa do dia anterior. Você pode até elevar a pipoca para torná-la algo especial para a festa.
Também acho importante escolher coisas que não precisam ficar quentes para serem saborosas. Se você tem um prato que é melhor servido quente, pode usar uma panela elétrica. Mas evite servir aperitivos que deveriam só ser servido quente, a menos que você queira ficar na cozinha a noite toda. Gosto de realmente curtir a festa e os meus convidados, e participar das festividades.
Lembre-se de que a regra prática para a maioria dos coquetéis é servir algo que possa ser pego e comido com uma das mãos - portanto, a outra é grátis para o seu coquetel, é claro! Embora eu não me importe de quebrar essa regra para um prato, acho que é importante dar algumas mordidas que as pessoas possam pegar. Algo como essas mordidas de crostini de pêra e queijo azul que têm muito sabor, mas exigem apenas uma mão para segurar, são fundamentais!
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6 - Considere a colocação de alimentos.
Mais uma coisa que gosto de fazer é colocar os lanches e alimentos em áreas diferentes. Em vez de colocar tudo na ilha central onde as pessoas ficarão pairando, colocarei um prato em uma extremidade, um segundo na outra extremidade, um prato na sala de jantar e algumas tigelas de nozes ou mistura para lanches em toda a casa.
7 - Use guardanapos elegantes.
Agora é a hora de finalmente usar aqueles guardanapos de coquetel chiques que você guardou em algum lugar. Minha avó me ensinou isso e é algo que nunca me esqueço das festas dela. Ela era uma anfitriã tão elegante. Ela mantinha as coisas muito simples, oferecia de duas a três mordidas por festa e sempre trazia lindos guardanapos de coquetel que davam à atmosfera um toque extra de fantasia. Na verdade, guardanapos de coquetel também eram seu presente de assinatura. Ela os traria para outras recepcionistas, e eu ainda guardo alguns pacotes que ela me deu antes de morrer.
Eu também acho que esse é um truque legal que dá à festa seu toque pessoal. Mantenha a simplicidade com louça branca, copos clássicos e taças de vinho, mas mostre sua personalidade com um guardanapo de coquetel ousado.
8 - Tome um coquetel exclusivo.
Esta pode ser minha parte favorita de QUALQUER festa. Desde que me lembro, sempre que íamos para a casa da minha tia, ela dava algum tipo de coquetel de festa naquele dia. Nem precisa ser um feriado especial - ela apenas escolhe uma bebida exclusiva e faz um grande lote. Eu acho que este é um tratamento tão acolhedor e realmente reúne todos enquanto tomam o mesmo coquetel. Pode ser algo tão simples como uma sangria de 2 ingredientes, ou tratá-los com Margaritas de White Christmas na foto acima! Esta mula de Moscou com romã de cidra de maçã com especiarias também soa fantástica, assim como o esmagamento de framboesa visto anteriormente.
Também gosto de ter vinho tinto e branco (apenas um de cada) à mão e um tipo de cerveja também. Não há necessidade de exagerar ou mesmo oferecer uma barra completa. Isso torna tudo desordenado e lotado e, a menos que você tenha um barman, também pode ser uma bagunça.
9 - Faça uma lista de reprodução matadora.
Por fim, tenha sua música pronta para começar e selecione a playlist que VOCÊ adora! Para as férias, acho que uma mistura entre clássicos antigos e pop novo é o melhor. Gosto de fazer uma lista de reprodução com cerca de 50 músicas e configurá-la para embaralhar. Você pode encontrar meus favoritos aqui .
Essas são 9 das minhas melhores dicas para organizar um coquetel fácil, mas elegante. Você tem suas próprias dicas testadas e comprovadas? Eu adoraria ouvi-los nos comentários abaixo!
