Breakfast Dinner Sandwiches
Esta receita é inspirada no meu sanduíche de café da manhã favorito no The Merc!
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6porções Tempo de preparação:0horas40minutos Tempo total:0horas40minutos Ingredientes para as batatas:2 libras
batatas novas vermelhas, cortadas em pedaços de 1 polegada
1cebola grande picada
3 colheres de sopa.azeite
o que posso usar em vez de encurtar1 1/2 colher de chá
colorau
1 colher de chá.sal kosher
1/2 colher de chápó de alho
Pimenta preta a gosto
Para os sanduíches:6Muffins ingleses divididos
6fatias de queijo fontina
números de anjo 55551 Colher de Sopa.
manteiga salgada
6ovos grandes
Sal kosher e pimenta-do-reino a gosto
Qual o gosto de raiz de mandioca?12
fatias de tomate
2 onçaspresunto em fatias finas
2 C.rúcula bebê
1/3 c.maionese
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Para as batatas: coloque uma assadeira na prateleira inferior do forno e pré-aqueça a 450˚. Misture as batatas e a cebola em uma tigela grande. Regue com o azeite e polvilhe com a páprica, o sal, o alho em pó e uma generosa quantidade de pimenta do reino. Jogue bem.
- Espalhe a mistura de batata na assadeira quente e leve ao forno, mexendo na metade, até que as batatas estejam bem douradas e crocantes, 20 a 25 minutos.
- Enquanto isso, para os sanduíches: Coloque os muffins ingleses em uma segunda assadeira e leve ao forno na grade superior do forno até torrar levemente, cerca de 4 minutos. Remova a parte superior do muffin e coloque um pedaço de queijo em cada uma das bases. Volte ao forno para derreter o queijo, 1 a 2 minutos.
- Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio, acrescente a manteiga e deixe derreter. Quebre os ovos na frigideira e tempere com sal e pimenta. Tampe a frigideira e cozinhe até que os ovos fiquem ao seu gosto, cerca de 4 minutos para as claras com gema mole.
- Para montar, use uma espátula ou um cortador de biscoito redondo para cortar os ovos em 6 porções. Cubra cada fundo de muffin com 2 rodelas de tomate, um pouco de presunto, um ovo e um pouco de rúcula. Espalhe as pontas dos muffins com a maionese e feche os sanduíches. Sirva com as batatas.
