Caçarola de queijo e biscoitos com brócolis

Broccoli Cheese Cracker Casserole

Esta é uma recriação de um prato de brócolis-queijo comum que eu vi em alguns menus de restaurantes caseiros ... e é um pouco estranho. Às vezes, porém, estranho pode ser uma coisa maravilhosa.

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Eu amo qualquer coisa de brócolis com queijo (veja a sopa que postei algumas semanas atrás) e, embora a caçarola de brócolis com arroz não seja algo que eu cresci comendo no Dia de Ação de Graças, sempre adoro minha cunhada Missy quando ela traz a dela . Não há nada igual.

Mas este usa migalhas de biscoito Ritz - não apenas no topo como uma crosta, mas também na própria caçarola, o que dá uma sensação de quase recheio. É maravilhoso. Se você está procurando um prato rápido e fácil para esta quinta-feira, experimente! Você pode temperá-lo para cima ou para baixo, dependendo do seu gosto.

Nota importante: você não encontrará este prato em nenhum lugar da França. Eu só pensei em jogar isso lá fora. Interprete como quiser.

Eu sou a Mulher Pioneira: Mulher Internacional de Mistério. Sim, sou eu.

Não tenho ideia do que estou falando.

Comece com brócolis. Corte-o em floretes, junto com alguns pedaços das hastes.

Mergulhe o brócolis em água fervente por apenas um minuto, escorra e reserve.

Vá em frente. Desembrulhe. Não fique envergonhado.

Jogue-o em uma panela (cortá-lo em pedaços é melhor. Eu não cortei em pedaços porque eu realmente só queria tirar uma foto do grande pedaço de Velveeta em uma panela. Me fez rir por algum motivo.)

Adicione um pouco de leite e creme e aqueça até que esteja derretido e totalmente liso, cara.

Em seguida, adicione um pouco de sal, bastante pimenta do reino, um pouco de pimenta caiena para temperar e um pouco de Dijon se estiver se sentindo aventureiro.

Dijon? Como eu disse, não faço sentido.

Em seguida, jogue o brócolis. E se você está pensando que pode tentar replicar usando um molho de queijo real ... simplesmente não tente. Não é para ser, mano.

Agora, despeje 3 embalagens de biscoitos Ritz em um grande e velho ziploc e use suas mãos para esmagá-los levemente. Você ainda quer alguns pedaços grandes, entretanto, então não seja violento demais.

Em seguida - e é isso que diferencia este cachorrinho das caçarolas normais de brócolis e queijo - jogue metade das migalhas do biscoito direto na panela ding dang.

Eu amo a América.

Mexa ao redor ...

Jogue-o em uma assadeira com manteiga de 9 x 13 polegadas ...

oração a st charbel

E polvilhe o resto das migalhas por cima. Cubra com uma pitada generosa de pimenta preta e asse por 20 minutos ou mais até que esteja quente e borbulhante e a camada de biscoito no topo esteja marrom dourada.

Como isso. Oh cara.

Oh cara!

Isso é mau. E deve ser destruído.

Vou cuidar disso para você, ok?

Aqui está o prático para impressão!