Chipotle Bacon Turkey Sliders
anjo número 57
Esses hambúrgueres de peru são tudo menos enfadonhos. Eles têm um toque picante, são cobertos com bacon crocante, cheddar derretido e uma refrescante maionese de abacate e servidos em clássicos pãezinhos havaianos! Mini explosões de sabor. De Jessica Merchant de How Sweet It Is. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:8porções Tempo de preparação:0horas25minutos Hora de cozinhar:0horasvinteminutos Tempo total:0horasQuatro cincominutos IngredientesPARA OS SLIDERS: 1 libra Ground Turkey 1 colher de chá. Sal 1 colher de chá. Pimenta 3 cravo-da-índia de alho esmagado 1 Pimenta chipotle picada 2 colheres de chá Molho de Adobo da lata de pimenta chipotle em Adobo 2 colheres de sopa. Azeite 8 fatias de queijo cheddar branco afiado 8 fatias de bacon, frito e partido em pedaços para caber nos controles deslizantes 8 Rolinhos Havaianos (Rolinhos do tamanho do jantar funcionam melhor para sliders), torrados PARA O ABACADO MAYO: dois Abacates maduros, sem caroço, pelados, picados 1 Limão, suco 2 colheres de chá Molho de Adobo da lata de pimenta chipotle em Adobo 1/4 colher de chá Sal 1/4 colher de chá PimentaEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções para os controles deslizantes: Em uma tigela grande, misture o peru, o sal, a pimenta, o alho, a pimenta chipotle picada e o molho de adobo. Misture até ficar bem combinado. Transforme o peru em hambúrgueres de tamanhos iguais, cerca de 8 hambúrgueres, embora eu geralmente faça meus do tamanho dos pãezinhos que tenho, então você pode obter até 10 barras.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o azeite. Quando o óleo estiver quente, adicione os cursores de peru e cozinhe até dourar e dourar em ambos os lados e cozido, cerca de 5 minutos de cada lado. Mais ou menos um minuto antes de as barras estarem prontas, adicione uma fatia de queijo em cima de cada uma e deixe-a derreter.
Cubra cada barra com alguns pedaços de bacon frito. Espalhe a maionese de abacate na parte inferior (e superior, se desejar!) Do pão e adicione a barra. Servir!
Para a maionese de abacate:
Adicione todos os ingredientes a uma tigela e amasse até incorporar. Continue a amassar e mexer até ficar homogêneo (você pode adicioná-lo a um processador de alimentos se quiser super homogêneo).
O que há na comida em miniatura que a torna tão divertida de comer? Quero dizer, além do fato de que, como é mini, você pode comer mais. Essa é uma lei da vida, se bem me lembro.
Antes de começar, gostaria de agradecer a quem fez hambúrgueres minúsculos. Este post é para você. Obrigada, obrigada.
Então. Eu jurei o peru há muito tempo. Cerca de cinco minutos depois de me casar, na verdade. Quando conheci meu marido, havia apenas um punhado de pratos que ele poderia fazer. Ele provavelmente poderia ter ganhado mais alguns, mas era um solteiro ocupado. Eu podia contar com uma mão as refeições que ele alternava semanalmente e muitas vezes repetia algumas uma ou duas vezes. E o tema geral era - você adivinhou - peru moído. Oomph.
Eu não percebi o quão sério era seu amor pelo peru moído até que nos casamos e moramos juntos, e quase cada coisa ele fez contê-lo. Ele mal tingiu! Ele apenas cozinhava até que estivesse pronto e o envolvia com macarrão ou ovos ou fazia um hambúrguer simples com muito ketchup e um pão. Então, logo eu implorei: Chega de peru, por favor!
Demorou muito até comermos peru moído de novo, principalmente porque Eddie percebeu que ele também estava cansado disso. Então, quando eu finalmente comprei de novo, eu queria ter certeza de que tinha um gosto ótimo. Que nós amamos. Que não foi um desperdício total e que realmente gostaríamos do que fizemos e ansiamos por isso novamente. Meu segredo para fazer isso acontecer? Peru moído e não peito de peru moído. Eu determinei que, para que realmente amemos, é necessário que haja um pouco de gordura ali para que a carne não seque. Isso torna os hambúrgueres mais suculentos e saborosos. Eu estava tudo dentro
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Desde aqueles dias sombrios e sombrios de peru, mudamos as coisas e aprendemos a amá-lo absolutamente. É fácil jogá-lo no molho de pimenta ou carne ou enchiladas, mas eu descobri a melhor maneira que adoro de fazer um hambúrguer de peru: adicione bastante calor!
Você pode encontrar várias latas de pimenta chipotle em adobo na minha despensa. Eu até mesmo diria que é um grampo. As pimentas estão bem quentes, então eu as uso com moderação. Nesse caso, pica-se um picadinho e acrescenta-se a mistura do hambúrguer com algumas colheradas do molho de adobo.
anjo número 86
E, como não posso deixar nada acontecer, acrescentei um toque na maionese de abacate também! Na minha opinião, um hambúrguer ou sanduíche não é um hambúrguer ou sanduíche sem algum tipo de pasta incrível. Uma maionese ou molho aioli caseiro pode levar um hambúrguer simples por cima.
Então, temos bacon. E queijo. E chipotles! E maionese de abacate.
E é tudo em um hambúrguer com pãozinho picante. Eu amo comida divertida. Agora só precisamos de algumas batatas fritas!
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