Fancy Roasted Cocktail Nuts
Essas nozes de coquetel torradas extravagantes são simples de preparar para uma festa e podem ser colocadas ao lado de uma bela tábua de queijos para os convidados comerem. De Joanne Ozug de Quinze Espátulas. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:8porções Tempo de preparação:0horas5minutos Hora de cozinhar:0horas30minutos Tempo total:0horas35minutos Ingredientes1 C. Cajus Torrados Sem Sal 1 C. Metades de noz 1 C. Metades do pecan 1 C. Amêndoas Inteiras Assadas Sem Sal 1 Colher de Sopa. Raspas de laranja frescas 2 colheres de sopa. Alecrim Fresco Picado 1/2 colher de chá Pimenta-caiena 1 colher de chá. Sal marinho 1/4 c. Xarope de bordo puroEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Pré-aqueça o forno a 325ºF. Em uma tigela grande, misture os cajus, as nozes, as nozes cristalizadas, as amêndoas, as raspas de laranja, o alecrim, a pimenta caiena e o sal marinho. Regue sobre o xarope de bordo e mexa para distribuir uniformemente.
Espalhe uniformemente em uma assadeira e asse por 30 minutos, mexendo uma vez na metade. Quando as nozes saírem do forno, remova-as imediatamente para uma tigela, usando um virador de metal. Apreciar!
As festas de fim de ano têm tantas associações alimentares para mim, e uma delas são nozes de coquetel torradas chiques. Todos os anos, quando os preparo, me pergunto por que não os cozinho o ano todo. Mas a verdade é que há algo sazonal e especial sobre eles.
Sempre que convido amigos ou família para um grande banquete de feriado, sirvo algumas nozes assadas caseiras junto com a tábua de queijos. Eu vario os sabores a cada vez, mas eles sempre desaparecem!
É realmente surpreendente como as nozes são saborosas quando torradas no forno. E então, quando você adiciona as raspas de laranja frescas, alecrim, bordo, sal e um pouco de pimenta de Caiena para aquecer? É tão bom. Ele atinge muitos dos componentes do sabor que você deseja, e as pessoas ficam loucas (ou malucas? Desculpe, eu tinha que fazer) por eles.
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Fazer sua própria mistura de nozes torradas é uma daquelas coisas que faz todo mundo pensar que você é um gênio. Eles são tão deliciosos e viciantes, mas também maravilhosamente fáceis de fazer.
Para começar, coloque qualquer combinação de nozes que você gostaria em uma tigela. Estou fazendo partes iguais de nozes, castanhas de caju, nozes e amêndoas, porque sou muito legal para escolher favoritos.
Estou brincando. Cajus são meus favoritos, mas quem sabe o que meus convidados vão gostar! Portanto, use uma única porca, se preferir.
Para temperos, gosto de fazer raspas de laranja frescas, alecrim fresco picado e um toque de pimenta caiena.
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Adicione-os à tigela de nozes, junto com um pouco de sal.
Jogue isso ao redor para distribuir e, em seguida, regue com um pouco de xarope de bordo puro.
Jogue tudo ao redor novamente até que as nozes estejam uniformemente cobertas com uma substância pegajosa.
Coloque as nozes em uma bandeja e espalhe uniformemente com uma espátula.
Uma observação rápida que acrescentarei é que as nozes irão caramelizar e endurecer algumas (e, assim, grudar um pouco na frigideira). Eu uso uma espátula de metal para pegá-los bem quando saem do forno. Prefiro usar uma manta de silicone porque acho que carameliza melhor, mas se quiser evitar que grude, pode usar uma manta (ou até papel manteiga).
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Asse as nozes por 30 minutos e transfira imediatamente para uma tigela ou recipiente. Eles agora estão prontos para serem desfrutados!
As nozes podem ser servidas quentes ou em temperatura ambiente, e podem ser feitas alguns dias antes do tempo.
Aqui estão outras combinações de sabores de que gosto:
Coquetel de Nozes com Curry
Nozes assadas com 1 colher de sopa de curry amarelo em pó, 1 colher de sopa de xarope de bordo e 1 colher de chá de sal
Torta De Abóbora Com Especiarias
Nozes assadas com 1 colher de sopa de especiarias para torta de abóbora, & frac14; xícara de xarope de bordo e 1 colher de chá de sal
Da próxima vez que você estiver procurando por algo especial para adicionar à sua tábua de queijos, espero que experimente essas nozes coquetéis torradas chiques. E se você tem alguma combinação favorita, venha compartilhar!
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