Good Friends Good Pie
O workshop de tortas realizado no Lodge foi um dos dias mais repletos de informações (e calorias) que já experimentei. Pam , minha amiga de Oregon, viajou com suas duas filhas para ensinar um pequeno grupo de alunos de tortas (eu incluído) como criar a crosta perfeita e como fazer de tudo, desde torta de frutas silvestres a quiche, tortas pequenas e pastéis.
O fim de semana realmente começou sexta-feira. Veja como aconteceu.
1. Pam e suas meninas, meu amigo abril e sua filha, e minha filha mais nova e eu nos reunimos no Lodge para jantar.
2. Fizemos muito. Ou talvez fosse só eu.
3. Cowboy Josh ligou e disse: Os cavalos estão prontos - vocês podem descer para o celeiro!
4. Eu desliguei. Esta é uma parte vital da história. Na verdade.
5. Eu disse a todos para colocarem seus jeans e botas porque era hora de andar a cavalo com o Cowboy Josh. Tive de convencer Pam de que os chinelos não funcionariam.
Eu tentei. Os tendões de Aquiles estavam rompidos.
6. Quando estávamos saindo pela porta, eu me virei para Katie, a filha mais velha incrivelmente linda e muito grávida de Pam, que estava com seu filho Evan de 13 meses no colo.
Deixe-me mantê-lo aqui para que você possa descer com as meninas, ofereci, estendendo os braços.
Oh, disse Katie. Tem certeza?
Absolutamente! Eu insisto. Preciso limpar a cozinha de qualquer maneira, e assim seus braços ficarão livres.
o que 404 significa espiritualmente
7. Katie aceitou minha oferta, agradecendo o gesto. Mas o que ela não sabia é que eu tinha meus motivos, e os dois eram egoístas:
uma. Eu estava usando jeans branco. Costumo fazer isso ultimamente sempre que cavalos estão envolvidos, então estarei automaticamente isento de forçar minha virilha.
b. Eu queria passar algum tempo cara a cara com aquele lindo, loiro, doce e precioso anjo de criança. Precisávamos nos unir.
8. As meninas saíram e eu limpei a cozinha enquanto ocasionalmente entregava a Evan pedaços de Tupperware para bater no chão. Então eu dei a ele meu celular e o deixei escolher as músicas que queria ouvir.
9. Evan e eu curtimos The Farmer and the Cowman e eu o ensinei a dar dois passos.
10. As meninas voltaram, todas nos abraçamos e nos despedimos, depois eu e minha filha voltamos para nossa casa.
11. Eu disse ao Homem Marlboro que queria ter outro filho amanhã. Mas ele estava dormindo quando eu disse a ele, então ainda não confirmei se ele me ouviu.
Na manhã seguinte, os convidados apareceram.
Esta era a mesa de ingredientes de recheio. Maçãs, frutas vermelhas, cerejas, tomates, queijo, azeitonas ... era uma bela abundância de cores.
Pam demonstrou como é feita a crosta da torta ...
O enrolamento da crosta ...
O colocar na panela ...
o que 707 significa espiritualmente
A cobertura e selagem e estrias nas bordas.
É assim que faço as pontas de uma torta:
Eu o dobro embaixo de si mesmo e quebro para evitar que desmorone. Aí eu chamo de rústico e coloco no forno.
Mas talvez eu seja como Pam algum dia.
Antes de todos nós comermos e fazermos nossas próprias tortas (e todos lá- todos - fizeram suas próprias tortas), comemos algumas tortas que Pam fez na noite anterior.
Isso era absolutamente incrível. Bagas perfeitas. Crosta perfeita.
Ah, e olha só: peguei uma lata de Reddi-Whip da geladeira e coloquei na frente de Pam para ver o que ela faria. Ela gritou, depois recuou e ordenou que o retirassem de casa imediatamente.
Em seguida, suas duas filhas se aproximaram e esguicharam enormes porções em seus pedaços de torta. Nós nunca podemos comer isso, eles disseram.
Pam apenas balançou a cabeça.
Então, tive o desejo repentino de enfiar o bico Reddi-Whip na boca e esguichar até meus olhos ficarem salientes. Mas boas notícias! Consegui me controlar na frente dos convidados! Estou mudando mais a cada dia.
Então foi aí que os convidados entraram e foram em frente. Todos misturaram seu próprio lote de massa ...
Em seguida, eles rolaram sua própria crosta entre dois pedaços de pergaminho.
Este é Blake, e ele foi um dos vencedores do fim de semana da torta. Ele era o único homem presente, exceto Charlie, e ele fazia torta como ninguém. Um cara tão doce.
Foi tão divertido ver todos trabalhando.
presentes unissex até $ 30
Recuperando o recheio ...
Misturando em tigelas ...
madre teresa novena
E levando suas criações ao forno.
Ah, e minhas filhas e sua amiga, que veio com sua mãe de Oklahoma City, jogaram Truth or Dare nos fundos do Lodge. Isso, evidentemente, era algum tipo de desafio. Acho que minha filha mais velha teve que percorrer toda a extensão do chalé e Caw! como um corvo.
Crianças. Eles são tão imaturos!
Com amor, Sra. Reddi Whip.
Pam era notável. Por horas e horas, ela falou ... e instruiu ... e esclareceu ... e explicou. E embora alguns workshops tendam a fracassar em torno da marca de três horas, este durou a tarde na velocidade da luz. Não houve um único momento de calmaria. Pam realmente inspirou todo mundo a pular e tentar. E quando todos tiraram suas tortas do forno, uma por uma, a satisfação em seus rostos foi uma visão tão bonita.
Fizemos torta no Dia da Torta.
Oh, nós alguma vez fizemos torta.
Mas mais importante…
Todos saíram com um sorriso.
Obrigada, doce Pam, por compartilhar seus dons com outras pessoas.
Este conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecerem seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros semelhantes em piano.io Anúncio - Continue lendo abaixo
