O Incrível Ovo 5 e 5

Incredible Egg 5

Estou animado para fazer outra rodada de 5 e 5: cinco ingredientes simples para fazer cinco receitas deliciosas para preencher a barriga de todos na família. Tentar criar pratos diferentes usando os mesmos poucos elementos significa escolher ingredientes versáteis, e os ovos definitivamente se encaixam. Pense em todas as diferentes maneiras de cozinhar ovos e usá-los em pratos! Na verdade, o ditado francês diz que as 100 pregas no chapéu alto de um chef representam as 100 maneiras de cozinhar um ovo. Quer isso seja verdade ou mito, certamente ilustra a grande versatilidade do ovo.

Hoje vou mostrar ovos com outros quatro ingredientes: natas, massa folhada, queijo ralado e ervas frescas. Com esse conjunto simples, construiremos cinco pratos deliciosos e distintos. Basta clicar no título de qualquer receita abaixo para obter a receita para impressão! Vamos começar.

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quiche é um daqueles pratos que podem ser servidos ao pequeno-almoço, ao almoço ou ao jantar. É fácil vestir-se e fazer o seu próprio. Freqüentemente, asso duas quiches por vez - uma para saborear imediatamente e outra para congelar para depois. Esta é uma receita básica para uma quiche muito simples, mas você pode adicionar facilmente o que seu coração desejar. Você pode adicionar uma proteína como presunto ou bacon, ou vegetais como cogumelos ou alho-poró. As possibilidades de quiche são infinitas! Apenas certifique-se de cozinhar e resfriar a proteína ou o vegetal antes de adicioná-lo à quiche.

quiche

1 folha de massa folhada, descongelada
4 ovos
1 1/2 xícara de creme de leite
1 1/2 xícaras de queijo ralado
2 colheres de sopa de ervas frescas picadas e mais para enfeitar

Aqueça o forno a 400ºF. Desenrole a folha de massa folhada em uma folha de papel vegetal. Abra no tamanho de uma forma de torta de 23 cm. Pressione suavemente a massa na forma de torta. Apare quaisquer bordas salientes e bordas de flauta.

Em uma tigela grande, bata os ovos, o creme de leite, o queijo e as ervas. Tempere com sal e pimenta. Despeje o recheio na casca da torta. Asse por 30 minutos ou até que uma faca inserida saia limpa. Deixe descansar antes de servir. Enfeite com mais ervas frescas picadas.

Tortas De Ovo Assadas são ótimos para fazer no café da manhã quando você tem companhia ou precisa apenas de uma única porção. São fáceis de montar e cheios de sabor. Embora simples, acho que são elegantes sem serem exigentes. Essas tortinhas também são ótimas para servir no almoço com uma salada light. Se quiser, pode adicionar um pouco de presunto em cubos ou bacon para torná-lo um prato mais recheio.

Tortas De Ovo Assadas

1 folha de massa folhada, descongelada
4 colheres de sopa de creme de leite, mais 4 colheres de chá, dividido
1 xícara de queijo ralado e mais para polvilhar
4 colheres de chá de tomilho fresco picado e mais ervas frescas para polvilhar na massa
4 ovos, mais 1 ovo para lavagem de ovo

Aqueça o forno a 350ºF. Forre uma assadeira com papel manteiga. Usando os ramequins, corte 4 círculos da folha de massa folhada. Coloque a massa em uma assadeira, pincele com ovo e polvilhe com sal, pimenta e ervas frescas. Asse por 30 minutos ou até que a massa esteja estufada e dourada. Deixe esfriar.

Spray ramekins com spray antiaderente. Adicione 1 colher de sopa de creme de leite e 1/4 xícara de queijo em cada forma. Polvilhe com sal, pimenta e tomilho. Quebre um ovo em cada ramekin. Tempere com sal, pimenta e tomilho. Regue cada ovo com 1 colher de chá de creme. Arrume o ramekin em uma assadeira com borda.

Asse os ovos até que as claras fiquem opacas e as gemas estejam firmes nas bordas e macias no centro, cerca de 18 minutos. Retire do forno e polvilhe com queijo e cubra com a massa. Sirva imediatamente.

Não fica muito mais simples do que Ovos de queijo e biscoitos de ervas . Esses ovos saem fofos, cremosos e, oh, tão extravagantes. E os biscoitos de ervas escamosos são o recipiente perfeito para esses ovos deliciosos. Os biscoitos podem ser feitos com antecedência e mantidos em um recipiente hermético por até uma semana, o que significa que você pode tê-los à mão e prontos para ir com um novo lote de ovos com queijo.

Ovos de queijo e biscoitos de ervas

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1 folha de massa folhada, descongelada
1 colher de sopa de ervas frescas picadas
6 ovos, mais 1 ovo para lavagem de ovos
1 xícara de creme de leite
1 xícara de queijo ralado

Aqueça o forno a 350ºF. Forre uma assadeira com papel manteiga. Usando um rolo de massa, estenda a folha de massa folhada até 1/8 de polegada. Pincele com ovo e polvilhe com ervas, pressionando suavemente as ervas na massa. Corte a massa em 12 quadrados. Coloque os quadrados em uma assadeira, fure no centro com um garfo e polvilhe com sal. Asse por 30 minutos ou até a massa dourar. Deixe esfriar.

Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite até obter um creme claro e espumoso, tempere com sal e pimenta.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Pulverize com spray antiaderente e despeje os ovos no centro da panela. Usando uma espátula de borracha, mexa lentamente os ovos. Quando grandes coalhos de ovos começarem a se formar, reduza o fogo e dobre os ovos sobre eles mesmos. Quando os ovos não estiverem mais escorrendo (mas não secos), acrescente o queijo.

Sirva os ovos com biscoitos de ervas.

Nenhum ovo me deixa mais feliz do que um ovo cozido. Esses Ovos Cozidos com Palhinhas De Queijo são uma brincadeira com ovos cozidos e soldados. Em vez de tiras de torrada, fiz canudos crocantes de queijo em flocos. Eles são perfeitos para mergulhar na gema cremosa de um ovo cozido.

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Ovos Cozidos com Palhinhas De Queijo

1 folha de massa folhada, descongelada
1 colher de sopa de creme de leite
1/2 xícara de queijo ralado
4 ovos, mais 1 ovo para lavagem de ovo
1 colher de sopa de ervas frescas picadas

Aqueça o forno a 350ºF. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.

Coloque um pedaço grande de papel manteiga sobre uma superfície de trabalho. Enrole nossa massa em papel vegetal. Em uma tigela pequena, misture 1 ovo e 1 colher de sopa de creme de leite. Usando um pincel, pincele a massa com ovo. Polvilhe o queijo sobre a massa e tempere com sal. Usando um rolo de massa, pressione suavemente o queijo na massa. Corte a massa em tiras de 1/2 polegada. Torça as tiras e coloque na assadeira preparada.

Asse por 10 a 15 minutos, até dourar levemente e estufado. Vire cada palhinha e leve ao forno por mais 2 minutos. Tenha cuidado para não asse demais ou o queijo queimará. Retire do forno e deixe esfriar.

Leve uma panela grande com água para ferver. Coloque os ovos com cuidado na água fervente e cozinhe por exatamente 6 minutos e 50 segundos, mexendo lentamente durante os primeiros 1 1/2 minutos para distribuir o calor por igual. Enquanto isso, encha uma tigela grande com água fria e gelo. Quando os ovos estiverem prontos, transfira-os para o banho de gelo.

Quando os ovos esfriarem, descasque-os na água. Sirva os ovos com palhas de queijo e decore com ervas frescas.

eu amo Tortas De Café Da Manhã ! Eles são deliciosos e tão bonitos. É como uma versão chique de ovos e torradas. Gosto de partir a gema e espalhar sobre a tarte, dando-lhe aquela cremosidade perfeita. Essas tortinhas são cheias de sabor e textura, embalando um ponche a cada mordida. Você pode saboreá-los sozinhos ou com uma salada.

Tortas De Café Da Manhã

1 folha de massa folhada, descongelada
1 1/2 xícaras de queijo ralado
1/4 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de ervas frescas picadas e mais para polvilhar e enfeitar
4 ovos

Aqueça o forno a 400ºF. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Coloque um pedaço grande de papel manteiga sobre uma superfície de trabalho. Abra a massa em papel manteiga com 1/4 de polegada de espessura. Corte a massa em quatro quadrados iguais. Transfira os quadrados para a assadeira preparada.

Em uma tigela pequena, misture o queijo, as natas e as ervas. Divida o queijo entre os quadrados da massa. Com as costas de uma colher, faça poços no centro do queijo. Com cuidado, pique um ovo no centro, polvilhe com sal, pimenta e ervas.

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Asse os ovos até que as claras fiquem opacas e as gemas estejam firmes nas bordas e macias no centro, 10–18 minutos. Enfeite com tomilho fresco e sirva imediatamente.

É isso! Cinco ingredientes simples e cinco receitas fáceis!

Quais são algumas de suas maneiras favoritas de comer ovos? Sou fanático por gemas mole, então adoro um ovo pochê médio. E quanto a você?