Jalapeno Hot Chocolate
Chocolate quente caseiro clássico com um chute! De Sommer Collier de uma perspectiva picante. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4porções Tempo de preparação:0horasdoisminutos Hora de cozinhar:0horas10minutos Tempo total:0horas12minutos Ingredientes4 c. Leite inteiro 7 onças peso chocolate meio amargo, picado 1 Fava de baunilha 1 pau de canela dois Para 3 Jalapenos 3 colheres de sopa. Açúcar (ou mais para saborear)Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Despeje o leite em uma panela. Divida a fava de baunilha ao meio para expor as sementes. Adicione a fava de baunilha e o pau de canela à panela. Corte os jalapenos pela metade. Cheire-os para determinar o quão picantes são. Se os jalapenos forem muito apimentados, adicione apenas 4 peças. Se eles cheiram amenos, adicione todas as 6 metades.
Defina a panela em fogo médio. Assim que o leite começar a esquentar, acrescente o chocolate picado e o açúcar.
Mexa até que todo o chocolate derreta no leite e a mistura esteja bem quente. Prove o chocolate quente para ver a doçura e o calor. Adicione mais 1-2 colheres de sopa de açúcar, se desejar. Abaixe o fogo e deixe o chocolate quente infundir até que o nível de tempero esteja do seu gosto (geralmente mais 3–5 minutos para mim). Cuidado para não ferver.
Remova a fava de baunilha, o pau de canela e os jalapenos. Sirva quente!
Recentemente, passei uma semana na França com alguns de meus amigos. Dia após dia, saboreávamos as delícias de Paris, desde confit de pato e cassoulet rústico, até comida de fusão francesa agitada que parecia bonita demais para comer. (Mas é claro que comemos mesmo assim e sorrimos o tempo todo!)
De todas as refeições maravilhosas que comemos, acho que gostei mais dos pratos rápidos franceses simples. Coisas como um croissant fresco que estala quando você o arranca, ou um Croque Monsieur, a versão francesa de um sanduíche quente de presunto e queijo.
E acima de tudo eu amavam o chocolate quente em Paris. Tão intensamente rico. Tão suave como a seda. Alguns eram tão grossos que poderiam dobrar como fondue de chocolate.
Como o chocolate quente é tão popular em Paris, nós o provamos várias vezes, sempre pensando na última xícara para determinar qual gostamos mais. Era o extra grosso? O mais escuro assaltante? Aquele com um toque de canela?
Essas decisões difíceis.
oração de santo judeu pela cura
Voltei para casa com um clima frio e lembranças de chocolate. Na verdade, não consegui tirar o chocolate quente da cabeça desde então.
Existem poucas coisas na vida tão gratificantes quanto uma caneca de Boa chocolate quente.
Eu fiz chocolate quente várias vezes desde então, sempre mudando meus ingredientes e proporções apenas um pouco, para replicar as qualidades que eu mais gostava em Paris.
Decidi que gosto de um chocolate mais magro. Não tão grosso e rico como alguns em Paris, porque eu nunca poderia terminar a xícara inteira, mas não fino como a maioria dos chocolates quentes estilo americano.
Também gostei dos chocolates quentes que provamos, que pareciam ter um toque de canela ou baunilha.
E, finalmente, quando tudo foi dito e feito, acrescentei jalapenos ao meu para um toque de calor. Claro que este não é um ingrediente parisiense, mas mesmo assim acrescentou um pouco de intriga bem-vinda.
Então, minhas tentativas de fazer chocolate para beber parisiense acabaram sendo mais um chocolate quente ao estilo mexicano. Vai saber!
Não importa a influência, este chocolate quente Jalapeno levemente picante é a maneira infalível de aquecer nesta temporada de férias.
É rico e cremoso com notas mais profundas de fava de baunilha, canela e jalapeño, aquecendo sua barriga e seu coração de várias maneiras!
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