Bolinhos de pêssego

Peach Dumplings

Assim como os bolinhos de maçã que todos nós conhecemos e amamos.

Unte com manteiga uma assadeira de 9 x 13 polegadas. Enrole cada fatia de pêssego em um rolo crescente. Coloque na frigideira.

Derreta a manteiga, depois acrescente o açúcar e mal mexa. Adicione a baunilha, mexa uma ou duas vezes e despeje toda a mistura sobre os pães / pêssegos na panela. Despeje 3/4 da lata de Sprite nas bordas e no meio da panela. Polvilhe com canela e leve ao forno a 350 graus por 40 minutos. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Sirva com sorvete ou chantilly e coloque um pouco dos molhos doces da frigideira por cima.

Incrivelmente delicioso!

Esta é uma variação dos curiosos bolinhos de maçã que postei aqui há muito tempo, quando eu ainda estava na casa dos trinta e meus filhos eram pequenos e minha papada era muito menos pronunciada.

Mas estou muito mais sábio agora! E eu não trocaria isso por todo o colágeno do mundo.

Eu divago.

Fiz esses números fantásticos no domingo passado e postei o passo a passo no Snapchat (minha nova obsessão; nome de usuário @thepioneerwoman). Os resultados eram totalmente previsíveis: os bolinhos malucos eram tão bons - provavelmente melhores - do que a versão original de maçã.

Veja como fazê-los!

Primeiro, prepare a melhor massa folhada disponível para você. Deve, se possível, ser feito por mãos de artesãos e conter apenas manteiga fria de vacas alimentadas com capim, a melhor água gelada de uma fonte pura da montanha, sal do mar Mediterrâneo e farinha moída na pedra.

Ou você pode apenas usar estes.

Ha.

Na verdade, você meio que precisa usar isso. Esqueça toda aquela coisa de massa folhada - você pode usar na próxima vez!

Primeiro, espalhe manteiga no fundo de uma assadeira.

Rasgue um triângulo e coloque um pêssego congelado na extremidade grande. A receita original pede fatias de maçã frescas, mas os pêssegos estão ah-may-zing ... e os pêssegos congelados funcionam perfeitamente.

Enrole dentro do rolo crescente ...

Coloque na panela ...

E continue até encher a panela. (Observe que usei uma forma um pouco menor aqui, então não usei a quantidade total na receita abaixo. Não deixe que isso te confunda.)

Agora derreta um pouco de manteiga em uma panela e coloque um pouco de açúcar.

Mexa até que fique bem firme. Será granulado e muito estranho. Adicione um toque de baunilha ...

E despeje a estranheza granulada em todos os rolos crescentes.

Tudo o que posso dizer agora é: confie em mim.

Apenas confie em mim.

Polvilhe com canela ...

E agora prepare-se.

E depois de se preparar, abra qualquer pop na categoria Sprite, 7-Up ou Mountain Dew.

Significado do número 48 do anjo

A versão da maçã usa Mountain Dew.

Para a versão pêssego, decidi usar Sprite.

Me chame de louco e imprevisível!

E agora. Respire fundo. Firme-se. E então despeje cerca de metade da lata (talvez um pouco mais) na panela.

Você sabe o que isso vai fazer? Vai se tornar parte da mistura e resultar neste xarope mágico e misterioso que tornará os bolinhos irresistíveis.

Asse a 350 por 40 minutos, até que os bolinhos fiquem com uma aparência mágica.

Poxa.

POXA.

Sirva dois de cada vez e, em seguida, coloque um pouco de molho da panela por cima.

Ah, e você deve cobrir com o melhor creme disponível para você - de preferência creme de uma rara raça de cabra dos Alpes.

Reddi Wip também é uma escolha sólida.

Ha. Ha? Ha! Eu me empolguei um pouco.

Mas oh ... eu adoro quando me empolgo.

Rapazes. Gals. Amigos. Romanos. Compatriotas. Se você acha que a versão de maçã é boa, espere até experimentar as de pêssego.

É loucura. Loucura pura. E fica ainda melhor depois de algumas horas, quando já está sentado um pouco. Portanto, certifique-se de ter vizinhos para ajudá-lo a terminar, ou você ficará tentado.

Não que eu soubesse algo sobre isso.

Aqui está o prático dândi para impressão!