Sheet Pan Chicken With Lemons
Os sucos deixados na assadeira depois de assados são super saborosos - regue com eles o frango e o cuscuz!
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4 - 6porções Tempo de preparação:0horasvinteminutos Tempo total:1hora0minutos Ingredientes2 colheres de chá
páprica defumada
1/2 colher de chácanela em pó
1/2 colher de cháaçafrão moído
1 Colher de Sopa.
mais 1 colher de chá de sal kosher
Pimenta preta a gosto
6coxas de frango com pele e osso (cerca de 3 libras)
1/2 c.
azeitonas verdes sem caroço
doislimões, cortados em rodelas de 1/2 polegada de espessura
1cebola roxa grande, cortada em fatias de 1 polegada
1/4 c.azeite
1/2 c.passas douradas
1Cuscuz de caixa de 10 onças (cerca de 1 2/3 xícaras)
1/2 c.amêndoas torradas salgadas, picadas
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Pré-aqueça o forno a 425˚. Combine o colorau, a canela, a cúrcuma, 1 colher de sopa de sal e uma quantidade generosa de pimenta em uma tigela pequena.
- Misture o frango, as azeitonas, os limões e a cebola roxa em uma assadeira com borda. Regue com 2 colheres de sopa de azeite, polvilhe com a mistura de especiarias e mexa até que todos os ingredientes estejam uniformemente revestidos. Asse até que o frango esteja cozido, a pele esteja crocante e o suco escorra claro quando o frango é furado com uma faca, 45 a 50 minutos.
- Enquanto isso, misture 2 xícaras de água, as passas e as 2 colheres de sopa de azeite em uma panela média e leve para ferver em fogo médio-alto.
- Adicione o cuscuz e retire do fogo. Cubra e deixe descansar até ficar macio e fofo, cerca de 5 minutos. Junte as amêndoas e a restante 1 colher de chá de sal. Sirva o frango, a azeitona, o limão e a cebola com o cuscuz. Espalhe os sucos da frigideira sobre o frango.
