Costelinha apimentada de Dr Pepper

Spicy Dr Pepper Ribs



Descubra O Seu Número De Anjo

Semelhante ao meu Spicy Dr Pepper Pulled Pork, essas costelas tenras são perfeitamente doces e picantes! Perfeito para um jantar durante a semana ou um piquenique de verão! Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:12porções Tempo de preparação:8horas0minutos Hora de cozinhar:3horas0minutos Tempo total:onzehoras0minutos Ingredientes1 C. Açúcar mascavo 1 pode Dr. Pepper 1 lata (5 onças) pimenta chipotle embalada em Adobo 1/3 c. Mostarda marrom 1 Colher de Sopa. Vinagre branco 3 dentes de alho picados dois pacotes de costelinha de porco para bebêEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Modo de Preparo Prepare a marinada fervendo suavemente os 6 primeiros ingredientes em uma panela média até ficar reduzido e espesso, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar completamente. Divida em dois recipientes e leve à geladeira um recipiente para mais tarde.

Coloque as costelas em uma assadeira grande, forrada com papel alumínio grosso. Pincele metade da marinada nas costelas de ambos os lados. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 8 horas para marinar.

Quando você estiver pronto para cozinhar as costelas, pré-aqueça o forno a 275 graus. Leve a assadeira, ainda coberta com papel alumínio, ao forno por 2 horas. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura para 300. Usando a outra metade do molho, pincele outra camada generosa sobre as costelas. Retorne a panela ao forno e continue cozinhando por mais 30 a 40 minutos, pincelando outra camada de molho enquanto cozinha.

Remova as costelas quando estiverem macias (continue cozinhando até que estejam). Fatie e sirva!

Não faço costelas com muita frequência, porque quando como costelas me sinto uma mulher das cavernas.



E sabe de uma coisa? Eu adoro comer costelas exatamente por isso. Às vezes é divertido se soltar, inclinar-se sobre o prato e mergulhar com as duas mãos, sem se preocupar com o quão pouco feminino - e coberto de molho - você parece.

Essas belezinhas são deliciosas. Eu os fiz antes de partirmos em nossa viagem de esqui e eles eram tão macios e gostosos que eu pensava neles todos os dias nas encostas, porque eu estava me divertindo muito, mas não caindo. Eles são uma brincadeira com o meu Spicy Dr Pepper Pulled Pork, que você deve experimentar, se ainda não o fez. Picante, doce, saboroso e maravilhoso, e essas costelas não são diferentes. Sirva com purê de batata, salada de batata ou batata amassada. Ou milho ou salada de repolho ou macarrão com queijo!

Você vai adorar. Perfeito para uma refeição normal à noite durante a semana ou para uma refeição divertida e bagunçada com os amigos.




Primeiro, faça a marinada / molho! Adicione uma xícara de açúcar mascavo em uma panela média ...




Em seguida, despeje uma lata do material duro.


Que visão bonita!

A menos que você odeie o Dr. Pepper.

E / ou açúcar mascavo.

E / ou panelas.


anjo número 1133

Em seguida, para dar sabor e tempero, despeje uma lata pequena de pimenta chipotle em molho de adobo. (Observação: esta é uma lata grande e usei metade dela.)


E adicione um pouco de alho picado.


Leve para ferver ...


E opa! Eu esqueci. Adicione um pouco de mostarda marrom (ou qualquer mostarda!) Junto com um pouco de vinagre.


Continue cozinhando até que esteja espesso e reduzido à metade, então divida o molho em dois recipientes e leve à geladeira até esfriar.

Nota importante sobre este molho: Se você enfiar uma colher e provar, fica EXTREMAMENTE picante. No entanto, quando está nas costelas no final do tempo de cozimento, acaba ficando perfeitamente doce e agradavelmente picante. Não o julgue provando rapidamente depois de cozinhá-lo!

Além disso, você pode diminuir a quantidade de chips que adiciona - sem problemas!


Retire dois pacotes de costelas de bebê da embalagem ...


petição a São Judeu

Em seguida, coloque-os em uma assadeira forrada com papel alumínio e seque.

Observação: se preferir, remova a membrana prateada na parte inferior das costelas - semelhante à camada prateada que removo do filé mignon quando o preparo. Eu nem sempre removo isso das costelas traseiras do bebê, então se você é preguiçoso como eu, não se preocupe muito com isso. Se você quiser removê-lo, basta usar uma pequena faca afiada e cortar / puxar a membrana prateada até que esteja quase totalmente removida.


Usando um dos recipientes de molho resfriado, pincele generosamente toda a superfície das costelas de ambos os lados.


Cubra tudo com papel alumínio, coloque imediatamente a panela na geladeira e deixe as costelas marinarem por 8 a 12 horas - você pode fazer isso pela manhã e depois prepará-las para o jantar! Apenas certifique-se de deixar a marinada esfriar completamente antes de escová-la nas costelas para marinar.

(Culinária pós-confissão: não marinei essas costelas, pois precisava levá-las ao forno e não tive tempo. Elas ainda estavam deliciosas, mas teriam ficado ainda mais se eu as tivesse marinado.)

Quando você estiver pronto para cozinhar as costelas, basta pré-aquecer o forno a 275 e enfiar a assadeira inteira, ainda coberta com papel alumínio.


Deixe as costelas cozinharem a 275 por 2 horas, depois retire o papel alumínio e aumente o fogo para 300.


Retire a segunda metade da marinada da geladeira e pincele / espalhe sobre as costelas (não mostrei isso porque sou um cabeça-de-vento) e coloque-a de volta no forno, descoberta, por mais 15-20 minutos.


Puxe então para fora do forno novamente e pincele / coloque um pouco mais sobre ...


Em seguida, coloque-os de volta no forno por mais 15-20 minutos ou mais.


Basicamente, o que estamos fazendo é terminar os últimos 30-40 minutos de cozimento em um fogo um pouco mais alto, descoberto, de modo que o revestimento seja escuro, rico e espesso.

E yum.

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Os reeyubs (diga em voz alta; é divertido!) Devem estar macios e quase caindo aos pedaços.


Usando uma faca afiada, corte-os. A faca deve passar por eles como buttá.


Continue indo até que você tenha uma grande pilha de costelas.


O sabor! A ternura! A suculência!


Aproveitem, rapazes.

Aqui está o prático dândi para impressão!

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