Spicy Shrimp Stir Fry With Zucchini Noodles
O macarrão de abobrinha é a base perfeita para um refogado com baixo teor de carboidratos e saboroso.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4 - 6porções Tempo de preparação:0horas35minutos Tempo total:0horasQuatro cincominutos Ingredientes2 libras
macarrão de abobrinha
1/2 c.molho de soja com baixo teor de sódio
2 colheres de sopa.molho de ostras
2 colheres de sopa.
xerez ou vinho branco seco
1 Colher de Sopa.açúcar
1/4 colher de cháflocos de pimenta vermelha
3 colheres de sopa.
amendoim ou óleo vegetal
1monte de cebolinhas, claras em fatias finas, verduras cortadas em pedaços de 5 cm
1 1/2 lb.camarão grande, descascado e debulhado
Sal kosher e pimenta-do-reino a gosto
8 onçaspimentões em fatias finas em rodelas
1pimenta jalapeño pequena em fatias finas
doisdentes de alho picados
1 Colher de Sopa.gengibre fresco picado
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Leve algumas xícaras de água para ferver em uma panela grande com uma cesta de vapor no lugar. Adicione o macarrão de abobrinha ao vaporizador, tampe e cozinhe, mexendo na metade, até ficar macio, cerca de 3 minutos. Retire a cesta do vaporizador para a pia e deixe o macarrão escorrer e secar um pouco.
- Bata o molho de soja, o molho de ostra, o xerez, o açúcar e os flocos de pimenta vermelha em uma tigela média. Deixou de lado.
- Aqueça 1 colher de sopa de óleo de amendoim em uma frigideira grande em fogo alto. Adicione as cebolinhas e mexa até carbonizar, 30 a 45 segundos. Retire para um prato.
- Seque o camarão e tempere com sal e pimenta. Adicione 1 colher de sopa de óleo de amendoim à frigideira. Adicione metade do camarão em uma única camada e cozinhe, virando uma vez, até ficar opaco e cozido, 3 a 4 minutos. Retire para o prato com as cebolinhas. Repita com o camarão restante; remova para o prato.
- Deixe a panela ficar bem quente novamente. Adicione a 1 colher de sopa de óleo de amendoim restante. Adicione o pimentão e o jalapeño e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 2 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo e junte o alho, o gengibre e as claras de cebolinha; cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
- Adicione o molho à frigideira e aqueça. Retire do fogo e acrescente os camarões e as cebolinhas. Sirva sobre o macarrão de abobrinha.
