3 maneiras de limpar uma frigideira de ferro fundido

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O ferro fundido é definitivamente meu utensílio de cozinha favorito. Você não precisa se preocupar com a contaminação de produtos químicos em sua comida. É naturalmente antiaderente, se bem cuidado. Ele retém o calor muito bem.

Mas quando comecei a cozinhar com ferro fundido, fiquei um pouco perplexo sobre como se deve limpá-lo. Ao longo dos anos, aprendi algumas dicas e truques que agilizam o processo de lavagem.

Aqui estão 3 maneiras de limpar sua bela frigideira de ferro fundido.

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1 - Método # 1

Este método é melhor para panelas ligeiramente sujas. Comece derramando um pouco de óleo em sua frigideira.

Pegue uma toalha de papel ou pano de prato e esfregue a panela até ficar limpa, removendo todos os pedaços de comida.

É simples assim! E como você usou óleo para limpar sua frigideira, está tudo pronto para a próxima vez que você cozinhar!

2 - Método # 2

Esse método é melhor para panelas um pouco mais sujas ou com alimentos levemente grudados nelas.

Comece borrifando um agente abrasivo em sua frigideira. Você pode usar sal marinho grosso, fubá, etc.

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Esfregue a panela com uma toalha de papel ou pano de prato. Raspe qualquer pedaço de comida no lixo.

Termine esfregando a frigideira com óleo.

3 - Método # 3

Este método é melhor para panelas com alimentos realmente preso, ou se você cozinhou algo malcheiroso na frigideira (como peixe).

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Esta é a minha arma secreta de limpeza de ferro fundido: lã de aço. Ele tira a gosma como ninguém.

Se você tem receio de usar algo tão abrasivo como lã de aço, pode sempre usar uma esponja anti-riscos.

Vamos começar a esfregar. Coloque a panela na pia, coloque um pouco de água quente nela e esfregue toda a comida grudada. Limpar.

Se a comida estiver realmente cozida, você pode sempre deixar a panela de molho um pouco. Mas não deixe o ferro fundido ficar na água por muito tempo ou ele vai começar a enferrujar.

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Agora, se você lavar seu ferro fundido com água, é imperativo que você seque o mais rápido possível. Caso contrário, ele enferruja, especialmente se for uma panela mais nova.

A melhor maneira que encontrei de secar sua frigideira é colocá-la em fogo alto por alguns minutos.

Você pode, é claro, apenas secar a panela com um papel toalha ou pano de prato, mas CERTIFIQUE-SE de usar um pano de prato exclusivo. Caso contrário, você tornará suas melhores toalhas pretas. Não é como se eu falasse por experiência própria ou algo assim.

Deixe a frigideira esfriar um pouco e coloque um pouco de óleo.

Esfregue-o na panela com uma toalha de papel ou pano de prato dedicado.

Então aí está: três maneiras de limpar uma frigideira de ferro fundido.

Você tem alguma dica para uma limpeza fácil de ferro fundido? Compartilhe nos comentários!