5 Easy Crostini Ideas
Não é segredo para minha família e amigos que qualquer prato de crostini simplesmente não é seguro perto de mim. Quer seja uma festa de feriado, uma festa de aniversário comemorativa ou apenas porque uma reunião, você vai me encontrar ao lado da mesa de aperitivos, de olho em todos os petiscos saborosos. Honestamente, eu ficaria tão feliz sentando para uma refeição de crostini quanto estaria comendo em uma tigela de macarrão.
Não são necessários muitos ingredientes ou muito esforço para fazer uma variedade de crostini delicioso. E eles podem ser muito econômicos de fazer, dependendo dos ingredientes que você escolher. Eu incluí cinco das minhas combinações de sabores favoritas aqui, mas se você quiser mais opções, certifique-se de verificar a postagem de Heather sobre 6 maneiras de elevar o pão branco.
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Espero que você tenha a chance de experimentar algumas dessas ideias!
1 - Camarão e pesto
Pesto é um dos favoritos em nossa família, então esta versão é um acéfalo para nós. Misture o camarão com um pouco de azeite, sal e pimenta e frite em fogo médio-alto até ficar cozido. Isso deve levar apenas 1 a 2 minutos de cada lado. Espalhe um pouco de pesto nas fatias de baguete e cubra com o camarão.
2 - Geléia de figo e queijo brie
Quando se trata de crostini, não adoro nada mais do que uma combinação de doces e salgados. Esta versão de compota de figo e Brie é o exemplo perfeito! Espalhe um pouco da geleia em cada pedaço de baguete levemente torrado, cubra com um pedaço de Brie e leve ao forno a 180º C para derreter o queijo. Observe com atenção, pois não levará mais do que alguns minutos.
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3 - Hummus, tapenade de azeitona e pimentos assados
Essa ideia do crostini é o mais fácil possível. Espalhe seu homus favorito nos pedaços de baguete e cubra com uma boa tapenade de azeitona feita na loja e alguns pimentões vermelhos torrados picados. Todos os sabores fabulosos do Mediterrâneo em um pedaço de pão!
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4 - Feijão branco, alecrim e alho
Comece salteando alguns dentes de alho no azeite por cerca de um minuto. Em uma tigela, misture o feijão branco (cannellini ou feijão Great Northern), mistura de alho / azeite, alecrim fresco picado e sal. Amasse com as costas de um garfo e espalhe a mistura de feijão sobre os pedaços de baguete. Se a mistura de feijão estiver um pouco seca, amasse com mais azeite.
5 - Frango Buffalo e Gorgonzola
Esses crostini são como o paraíso do dia do jogo! Todos os sabores das asas de frango Buffalo em uma pequena mordida organizada e mais saudável. Misture um pouco de peito de frango picado e cozido com molho de pimenta caiena (eu uso o Frank’s Red Hot). Esfarele um pouco de queijo gorgonzola por cima dos pedaços de baguete tostados, aqueça no forno por alguns minutos e cubra com o frango. Se você quiser um pouco de crocante, acrescente um pouco de aipo em cubos à mistura de frango.
Você nunca pode ter ideias suficientes de crostini, então agora eu adoraria ouvir seus favoritos!
