9 Kitchen Hacks That Actually Work
Eu amo um bom hack de cozinha. Qualquer coisa para tornar minha vida mais fácil é muito apreciada.
Hoje estou compartilhando minhas dicas e truques de cozinha testados e aprovados. Eles são aqueles que eu realmente uso e amo. Algumas delas eu uso desde que era adolescente!
Tudo bem, vamos aos hacks!
1 - Removendo um fragmento de casca de ovo
Este é um daqueles hacks que eu pensei que não funcionaria porque parecia bom demais para ser verdade. Eu estava errado!
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Basta usar um pedaço maior de casca de ovo para recolher esses fragmentos incômodos. Parece mágica.
2 - Use uma colher para tirar a pele de um kiwi
Este truque funciona melhor se o seu kiwi estiver maduro (não duro como uma rocha).
Primeiro, corte as pontas de um kiwi. Passe uma colher por baixo da pele e passe-a ao redor do kiwi, mantendo-a o mais próximo possível da pele sem romper a pele.
Você poderá deslizar a capa imediatamente!
Em seguida, é só cortar e servir.
3 - Verter mãos-livres
Este é um truque de cozinha que uso desde que era adolescente.
Cuff a parte superior de um saco plástico de armazenamento com zíper para baixo em torno de si. Isso mantém o saco aberto e estável enquanto você despeja comida nele!
4 - Forre ordenadamente uma assadeira com papel manteiga
Isso é algo que aprendi com Christina de Sobremesa para dois .
Empurrar papel manteiga em uma panela pode ser frustrante. Para combater isso, vire a frigideira de cabeça para baixo e enrole o papel vegetal ao redor dela. Pense nisso como embrulhar um presente. Certifique-se de vincar bem todas as bordas.
Agora vire a bandeja e o papel manteiga. Você terá que fazer um pouco de manobra e ajuste, mas o papel pergaminho vai caber perfeitamente.
5 - Amoleça manteiga rapidamente
Se você esquecer de tirar a manteiga da geladeira para amolecer, não se preocupe! Você pode fazer com que amoleça mais rápido cortando-o em pedaços menores. Pontos de bônus se você colocá-lo em um local quente em sua cozinha!
6 - Traga os ovos à temperatura ambiente rapidamente
Na mesma linha, você pode aquecer rapidamente os ovos até a temperatura ambiente, colocando-os em uma tigela e cobrindo-os com água muito morna (não quente). Deixe-os descansar por cerca de 5 a 10 minutos enquanto você prepara o resto da receita.
7 - Remova facilmente as sementes de romã
Como descrevi em meu post sobre Pomegranate 101, é fácil tirar os arilos de uma romã usando uma colher de pau! Primeiro corte sua romã ao meio em volta do meio. Em seguida, segure-o de cabeça para baixo sobre uma tigela e bata nas costas com uma colher de pau. As sementes vão pular!
8 - Porção uniforme de massa de muffin
Use uma colher de sorvete para distribuir uniformemente a massa do muffin. O tipo com liberação do gatilho facilita a transferência da massa para a forma de muffin: não tente desesperadamente tirar a massa de uma colher.
9 - Evite que as batatas dourem
Este é um truque que aprendi com minha mãe. Se quiser descascar as batatas com antecedência, simplesmente cubra-as com água fria para evitar que dourem. Suas batatas podem reter um pouco mais de água se forem deixadas na geladeira durante a noite. Mas se você estiver fazendo purê de batata com eles, provavelmente não será capaz de notar a diferença.
Esses são alguns dos meus truques de cozinha favoritos que realmente funcionam para mim. Se você tiver dicas ou truques de sua preferência, por favor, compartilhe nos comentários!
