Chipotle Black Bean Burgers
Feijão preto e pimenta chipotle esfumaçada conferem o sabor e a textura da carne, mas esses hambúrgueres são 100% vegetarianos!
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6porções Tempo de preparação:0horas40minutos Tempo total:0horasQuatro cincominutos Ingredientesdois
Latas de 15 onças de feijão preto temperado
1 C.pão ralado temperado
1abobrinha pequena, ralada grosseiramente (cerca de 1 xícara)
oração por uma viagem segura verso bíblico1
cenoura média, ralada grosseiramente (cerca de 1/2 xícara)
1/4cebola branca ralada grosseiramente (cerca de 1/4 xícara)
1ovo grande
2 colheres de sopa.
pimenta chipotle picada em lata ao molho de adobo
1 colher de chá.sal kosher e mais para saborear
Pimenta preta a gosto
doisabacates maduros
Significado do número 144
Suco de 1 limão
3 colheres de sopa.óleo vegetal
6fatias de queijo muenster
6rolos de cebola, divididos e torrados
Tomate fatiado e jalapeños em conserva, para cobertura
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Escorra o feijão, mas não enxágue. Coloque-os em uma tigela e use um garfo para amassá-los até que estejam quase quebrados, mas ainda com alguns grãos inteiros visíveis. Adicione a farinha de rosca, a abobrinha, a cenoura, a cebola, o ovo, os chips, 1 colher de chá de sal e alguns grãos de pimenta. Mexa até que tudo esteja combinado, então deixe a mistura descansar por 5 minutos.
- Enquanto isso, descasque e descarte os abacates e coloque a polpa em uma tigela pequena. Adicione o suco de limão, tempere com sal e pimenta e amasse com um garfo, deixando o purê levemente grosso.
- Forme a mistura de feijão em seis hambúrgueres de 1 polegada de espessura (cerca de 4 polegadas de largura). Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto. Trabalhando em dois lotes, cozinhe os hambúrgueres até que estejam dourados e crocantes no fundo, cerca de 5 minutos. Vire os hambúrgueres, cubra cada um com uma fatia de queijo e cozinhe até que o outro lado esteja dourado e crocante, mais 4 a 5 minutos.
- Espalhe o purê de abacate nos pãezinhos. Sirva os hambúrgueres nos rolos com tomate e jalapeños em conserva.
