Spinach Mushroom Quesadillas
Eu poderia comer quesadillas todos os dias da minha vida, e adoro essa variação feita com espinafre, cogumelos, Fontina e queijo de cabra. Saboroso além das palavras. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6porções Tempo de preparação:0horas10minutos Hora de cozinhar:0horasvinteminutos Tempo total:0horas30minutos Ingredientes3 colheres de sopa. Manteiga 16 oz. Peso Cogumelos Brancos, Fatiados 1/3 c. Xerez ou vinho 3 colheres de sopa. (adicional) Xerez ou vinho Sal e pimenta kosher para degustar 1 saco de espinafre bebê 12 Tortillas de Farinha Integral (Tamanho Soft Taco) 8 onças peso queijo Fontina (ou Monterey Jack), ralado 3 onças peso queijo de cabra (chevre) Manteiga Extra, Para Tortilhas Salsa, para servirEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções: Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande e adicione os cogumelos fatiados. Polvilhe com sal e pimenta, depois refogue em fogo médio-alto por 2 minutos e despeje o xerez. Adicione sal e pimenta. Continue cozinhando por 6 a 8 minutos ou até que todo o líquido tenha evaporado. Retire os cogumelos da frigideira e reserve. Volte a frigideira para o fogão e reduza o fogo para médio-baixo. Derreta mais 1 colher de sopa de manteiga e acrescente duas colheres de sopa de xerez. Adicione o espinafre à frigideira e mexa delicadamente enquanto murcha. Polvilhe com sal e pimenta e cozinhe por 2 minutos, no máximo. Retire da frigideira.
Para montar as quesadillas, arrume Fontina ralada, espinafre e cogumelos em cima de uma tortilha de farinha. Salpique com queijo de cabra. Cubra com um pouco mais de Fontina e, em seguida, cubra com a segunda tortilha. Passe manteiga amolecida levemente em ambos os lados da quesadilla, depois grelhe até dourar e até o queijo derreter totalmente. Repita com as tortilhas restantes e recheio.
Corte as quesadillas em quatro fatias e sirva imediatamente.
Em primeiro lugar, dar nomes a receitas me deixa louco.
Quesadillas de Espinafre e Cogumelo com Fontina e Queijo de Cabra.
Fontina e Quesadillas de Queijo de Cabra com Espinafre e Cogumelos.
Quesadillas de Espinafre e Fontina com Cogumelos e Queijo de Cabra.
Quesadillas de Espinafre e Cogumelos.
Quesadillas com Espinafre, Cogumelos, Fontina e Queijo de Cabra.
Quesadillas com um monte de coisas gostosas dentro.
OK. Só tinha que tirar isso para fora.
Segundo: eu poderia comer quesadillas todos os dias da minha vida. Eu continuei falando sobre o quanto eu amo quesadillas e tenho um punhado de variedades no PW Cooks. Aqui estão alguns dos meus favoritos:
Quesadillas de Camarão
Quesadillas de Frango Grelhado com Abacaxi
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Eu também adoro variedades vegetarianas de quesadillas, então ontem à noite preparei um delicioso lote embalado com cogumelos refogados e espinafre. Acrescentei xerez aos vegetais enquanto cozinhavam, o que lhes deu um sabor rico e agradável, e usei Fontina e queijo de cabra para mudar um pouco as coisas. Você pode usar Monterey Jack no lugar do Fontina, mas experimente o queijo de cabra se tiver algum disponível.
Queijo de cabra em quesadillas vai fazer sua saia voar.
Tipo, totalmente.
Comece cortando um monte de cogumelos.
Derreta algumas colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande ...
Em seguida, acrescente os cogumelos fatiados. Polvilhe com um pouco de sal e pimenta.
Mexa por um ou dois minutos e despeje um pouco de xerez ou vinho.
Vinho + cogumelos = TrueLuv4Evr
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Cozinhe os cogumelos em fogo médio-alto por alguns minutos, até que o líquido tenha sumido totalmente. No final, você deseja obter o máximo de cor possível.
Cor = sabor.
Um homem.
Retire os cogumelos para um prato.
Em seguida, coloque a frigideira de volta no fogão e reduza o fogo para médio-baixo. Adicione mais uma colher de sopa de manteiga e um pouco de xerez (ou vinho) ...
Em seguida, jogue um saco inteiro de espinafre. Polvilhe com sal e pimenta e mexa por não mais de dois minutos ...
E retire-o da frigideira assim que murchar.
Palavras não podem expressar para você o quanto eu amo espinafre murcho.
Eu quero envelhecer com isso.
Corte a cera da Fontina…
Em seguida, rale uma boa pilha.
Em seguida, abra a embalagem do queijo de cabra e deixe-a pronta.
Para montar as quesadillas, passe um pouco de manteiga em um dos lados de uma tortilha de farinha. Vire-o e comece com uma camada de Fontina ...
Arrume o espinafre sobre o queijo ...
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Em seguida, preencha as lacunas com cogumelos salteados.
Salpique queijo de cabra por cima ...
Em seguida, adicione um pouco mais de Fontina para uma boa medida.
Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio. Você quer que esteja quente o suficiente para dourar as tortilhas e derreter o queijo, mas não tão quente a ponto de queimá-las.
Derreta um pouco de manteiga na panela ...
Em seguida, coloque a tortilha na assadeira.
Passe manteiga no topo da tortilha.
Em seguida, grelhe / cozinhe a quesadilla dos dois lados, até que o queijo derreta e as tortilhas estejam douradas.
Coloque as quesadillas em uma tábua e corte-as em fatias com um cortador de pizza.
Uma palavra: Yum. Isso parece delicioso.
Foram quatro palavras. Me perdoe.
Uma palavra: Puxa.
borboleta significa amor
E uma palavra final: Divino.
Faça isso para o jantar hoje à noite!
Você vai adorar cada mordida deles.
Amor,
Mulher pioneira
