Doughnut Hole Kebabs
Se você está oferecendo um brunch durante a temporada de grelhados, opte por esta sobremesa fácil e criativa.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6 - 8porções Tempo de preparação:0horas25minutos Tempo total:0horasQuatro cincominutos Ingredientes1
Mirtilos em vasilhame de 6 onças
1/2 c.açúcar
2 colheres de sopa.suco de limão (a partir de 1 limão)
2 colheres de chá
amido de milho
1 1/2 c.morangos picados (cerca de 8 onças)
18a 24 orifícios de rosca envidraçados
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- Misture os mirtilos, 1/4 de xícara de açúcar, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de amido de milho e 1/4 de xícara de água em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que os mirtilos comecem a quebrar e o molho engrosse, cerca de 15 minutos. Raspe para uma tigela pequena e reserve.
- Limpe a panela e adicione os morangos e o restante 1/4 de xícara de açúcar, 1 colher de sopa de suco de limão e 1 colher de chá de amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até os morangos amolecerem e o molho engrossar, cerca de 15 minutos. Raspe para uma tigela pequena separada e reserve.
- Enquanto isso, pré-aqueça uma grelha bem baixa. Passe os orifícios do donut em espetos de madeira de 15 a 20 centímetros. Grelhe os donuts, virando, até ficarem bem aquecidos e marcados, 1 a 2 minutos de cada lado. Sirva com os molhos de frutas.
