Elevating Canned Biscuits
Quando criança, biscoitos enlatados eram um grampo em nossa casa.
Minha mãe era uma ótima cozinheira e fazia muito barulho durante o jantar na maioria das noites. No entanto, o café da manhã era considerado um tipo de refeição individual, então nossa cozinha estava sempre bem abastecida com ovos, cereais, aveia e biscoitos enlatados que podíamos fazer quando necessário.
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Eu costumava brincar um pouco com tubos de massa de biscoito para fazer todos os tipos de criações de carby. Essas pequenas almofadas de massa pré-seccionadas são muito úteis!
Então, hoje achei que seria divertido compartilhar maneiras de elevar a massa de biscoito em lata. Essas ideias são ótimas quando você está com pressa, cozinhando com crianças ou para aqueles que amam cozinhar, mas odeiam assar.
Quickie Donuts. Um dos meus usos favoritos de infância para biscoitos enlatados é fazer donuts frescos e rápidos.
Use um pequeno cortador de biscoitos (ou descaroçador de maçã) para fazer um buraco no centro de cada biscoito. Em seguida, frite os donuts por 15-30 segundos de cada lado em uma panela de óleo quente. Com cuidado, retire os donuts do óleo com uma pinça e jogue-os no açúcar de confeiteiro.
Você pode apimentar um pouco as coisas adicionando tempero de torta de abóbora ao açúcar de confeiteiro. Experimente também adicionar cacau em pó ao açúcar em pó!
Scones Doces Do Biscoito. Afinal, o que são scones senão biscoitos levemente adoçados?
Você pode facilmente transformar biscoitos enlatados em scones pressionando frutas secas, aveia e açúcar mascavo ou pedaços de chocolate na massa antes de assar. Além disso, tente regar com um esmalte simples (feito com leite, baunilha e açúcar de confeiteiro) depois de assar para deixá-los mais bonitos.
Rolos de canela. Rolinhos doces mais fáceis de todos!
Coloque todo o tubo desembrulhado de massa sobre uma superfície enfarinhada e enrole-o em um retângulo fino. Polvilhe a massa com açúcar e canela. Em seguida, enrole a massa em um cilindro e corte em rodelas. Asse e devore.
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Rolos de salsicha. Duas palavras perfeitas, massa e salsichas.
Corte cada biscoito não assado ao meio. Abra os pedaços de massa em formas ovais planas. Corte as salsichas do comprimento do pão pela metade. Em seguida, envolva cada metade da linguiça na massa.
Asse até dourar. Em seguida, sirva com mostarda ou molho de churrasco.
Mini calcinha ou tortas de mão. Tortas doces ou salgadas em minutos.
Enrole cada disco de massa em um círculo fino. Em seguida, recheie com recheios de pizza ou vá adocicado com frutas vermelhas frescas temperadas com açúcar. Dobre a massa por cima e aperte as bordas fechando, para formar tortas em forma de semicírculo. Asse e sirva quente.
Mini Pizzas e Pizzas de Frutas. Então, as tortas feitas acima parecem muito trabalhosas? Sem problemas.
Basta enrolar a massa e espalhar as coberturas sobre as mini crostas antes de assar. Não é necessário dobrar ou dobrar.
Torta de panela ou Cobbler Toppers. Coloque recheios doces ou salgados em ramequins de 180 a 250 ml. Coloque um biscoito não assado sobre cada forma e leve ao forno!
Pão Frito Navajo. Uma alternativa fabulosa para pãezinhos simples ou biscoitos.
Abra a massa do biscoito em círculos planos. Frite os círculos em óleo quente por 10-20 segundos de cada lado. Depois de dourar, retire-os cuidadosamente do óleo com uma pinça e polvilhe com sal de alho e pimenta em pó. (Então fique tentado - muito tentado - a fazer Fry Bread Tacos da Erica do post anterior.)
Pão de macaco. Um clássico favorito da família!
Corte cada biscoito em 4 pedaços de massa. Misture os pedaços com o açúcar canela e coloque em uma assadeira. (Você pode adicionar frutas secas picadas ou frutas frescas na panela, se desejar.) Despeje uma mistura de manteiga derretida e açúcar mascavo na panela e leve ao forno até dourar e espumar nas bordas.
Sanduíches De Café Da Manhã. Nada torna um biscoito mais completo do que presunto, queijo e ovos.
Asse os biscoitos de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, corte-os e recheie com ingredientes saborosos.
Pão de alho. Possivelmente a melhor coisa já feita com biscoitos em lata!
Use as mãos para enrolar cada biscoito não assado em uma corda de 15 a 20 centímetros. Amarre cada corda com um nó e coloque-as em uma assadeira. Asse os nós até ficarem dourados e fofos.
Em seguida, misture a manteiga derretida com alho picado, sal e pimenta. Mergulhe os nós na manteiga de alho e polvilhe o topo com queijo parmesão. Puro céu!
Ver? Os biscoitos enlatados são deliciosos, cheios de possibilidades e uma grande economia de tempo. Mantenha uma lata na geladeira para preparar uma refeição fácil em qualquer dia da semana.
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