Elevating Twice Baked Potatoes
Personalize essas batatas assadas duas vezes com seus sabores favoritos e dê um novo toque ao velho clássico! De Jessica Merchant de How Sweet It Is. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:8porções Tempo de preparação:0horas30minutos Hora de cozinhar:1hora0minutos Tempo total:1hora30minutos Ingredientes4 Batatas Russet Grandes Óleo de canola, para escovar batatas 1/4 c. Manteiga Sem Sal 1/3 c. Creme de leite 1/2 colher de chá Sal 1/2 colher de chá PimentaEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Pré-aqueça o forno a 375ºF. Forre uma assadeira com papel alumínio. Lave as batatas e pincele a parte externa com óleo vegetal ou de canola. Faça alguns furos nas batatas com um garfo. Asse por 60 a 70 minutos, até que as batatas estejam um pouco macias ao toque.
Deixe as batatas esfriarem. Fatie no sentido do comprimento e retire cuidadosamente a polpa para uma tigela, certificando-se de deixar a pele intacta como a tigela.
Amasse batata com manteiga, creme de leite, sal e pimenta. Coloque a batata de volta nas cascas e cubra com as coberturas desejadas.
Coloque as batatas de volta no forno por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter (se for coberto com queijo).
Batatas assadas duas vezes sempre foram um alimento básico em nossa família. Minha avó fazia uma grande fornada a cada ceia de Natal, e eu mal podia esperar para colocar minhas mãos em uma das deliciosas batatas batidas com casca crocante cobertas com queijo derretido (e às vezes dourado!).
Só por isso declarei a quem me perguntasse que a batata era a minha comida preferida.
Gosto de pensar em batatas assadas duas vezes como cascas de batata com esteróides. A casca de fora fica um pouco crocante, mas você tem purê de batata por dentro! E geralmente há queijo e às vezes até bacon envolvidos. Ooh. Eu fico animado só de pensar neles!
Quando me casei, jurei fazer batatas assadas duas vezes mais do que apenas uma vez por ano. Então comecei com uma base de batata assada duas vezes tradicional e básica (receita abaixo!) E adicionei alguns dos meus sabores favoritos. Isso tornou mais fácil apresentá-los com mais regularidade em nosso rodízio de refeições.
Aqui estão minhas 3 versões favoritas!
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1 - Espinafre, Queijo Azul e Bacon
Para esta versão, murche o espinafre em uma frigideira em fogo baixo com um pouco de azeite e alguns dentes de alho.
Amasse alguns pedaços de queijo azul na mistura de batata e coloque-os dentro das cascas de batata. Em seguida, cubra com o espinafre com alho, mais queijo azul e bacon crocante e crocante.
Esta combinação de sabores é o meu espírito animal. Além disso, tem espinafre, por isso tem que ser saudável. Obviamente.
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2 - Cogumelo, Queijo de Cabra e Ervas
Em uma frigideira em fogo médio, adicione uma colher de sopa de azeite. Coloque alguns cogumelos e cozinhe até ficarem macios e suculentos. Imediatamente antes de usar, acrescente um pouco de alho picado, sal e pimenta.
Amasse queijo de cabra no recheio de batata e coloque dentro das cascas de batata. Esfarele mais queijo de cabra por cima do recheio. Empilhe bem alto com cogumelos e polvilhe com suas ervas frescas favoritas (eu gosto de uma mistura de manjericão, sálvia, orégano e coentro).
É o melhor tipo de explosão de sabor.
3 - Abóbora, Parmesão e Bacon
Aqui está uma solução para qualquer resto de purê de abóbora que você possa ter! Eu absolutamente amo a combinação de abóbora, parmesão e bacon, então eu sabia que agitar o purê no recheio de batata teria um gosto fantástico. Encha a pele, cubra com parmesão recém-raspado e bacon crocante e até mesmo algumas folhas de sálvia, se desejar.
oração santa rita novena
Esta. É. Então. Maravilhoso. E também funciona com purê de abóbora!
Se você está procurando uma maneira de tornar um produto básico novo e empolgante nesta temporada de festas, experimente uma dessas versões. E se você tem uma combinação de sabores favoritos testada e comprovada, venha compartilhar abaixo!
