Pizzas de pão francês

French Bread Pizzas

Estes são os fatos do caso e eles são indiscutíveis: às vezes, nós, humanos, não podemos passar quatro horas fazendo o jantar. Na verdade, às vezes nós, humanos, não podemos passar duas horas fazendo o jantar. Nesse sentido, às vezes nós, humanos, não podemos gastar uma hora fazendo o jantar.

Especialmente se nós, humanos, tivermos uma casa cheia de crianças e cachorros, treino de futebol (sim, já começou), encontros de futebol (sim, eles já começaram) e um milhão e quatro coisas acontecendo.

A noite passada foi uma daquelas noites. Então eu fiz Pizzas de Pão Francês!

E todos os problemas do mundo foram resolvidos.

O problema dessas Pizzas de pão francês é ... eu nem usei pão francês! Usei esses bons e velhos rolos de delicatessen, porque é o que tenho disponível em minha mercearia de pequena cidade, Maynard. Se você puder encontrar baguetes pequenas ou rolos de sanduíche crocantes, esses seriam bons.

Mas estes funcionam muito bem também!

E eu sinto muito por ter chamado você de Maynard.

Então eu peguei um monte de coisas da minha geladeira e despensa! Algumas acabei não usando, outras coisas (não na foto) eu trouxe no último minuto. A variedade é o tempero da vida com esses bebês.

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A primeira coisa que comecei foram algumas cebolas caramelizadas: eu violentamente joguei um pouco de manteiga em uma frigideira em fogo médio ...

Então, com raiva, cortei uma cebola e joguei dentro ...

E cozinhou-os ...

Até que estivessem bonitos e castanhos dourados.

Cebola caramelizada é minha linguagem de amor.

Eu também fritei um pouco daquela salsicha.

Você pode usar linguiça italiana se quiser ser legal.

Mas você pode usar esse negócio de salsicha de café da manhã se quiser ser como eu.

Vá em frente e dourar as coisas, mas se você realmente quer ser como eu, não tire uma foto da linguiça dourada na frigideira, ok? Porque isso seria muito linear e lógico e meu cérebro não funciona dessa forma.

Eu também fiquei profundamente emocionado ao cortar um abacaxi.

Então foi isso que eu fiz!

Fatias finas. Coma um. Então coma outro. Em seguida, guarde o resto para a pizza.

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Depois de juntar todas as coberturas, rale um punhado de queijo mussarela. Você pode usar as coisas boas e frescas, se tiver ... ou apenas as do supermercado.

Divida os pãezinhos ao meio e coloque em uma assadeira ... depois pegue o molho de pizza, que nada mais é do que marinara em pote, cara.

Espalhe sobre a metade das metades do rolo….

Em seguida, empilhe o queijo ...

E as coberturas que você quiser! Tem calabresa para os caras da minha casa ...

Salsicha cozida também!

Se você ainda não comeu tudo, faça uma versão com cebola caramelizada.

Divino!

E adivinha? Você pode usar pesto em frasco como molho de pizza.

É um mundo enlouquecido.

Só precisa de queijo e tomate!

Levante a mão se você gosta de bacon e abacaxi canadense!

* Levantando a mão *

Se eu tivesse pimentões verdes, eu os teria cortado em fatias finas e jogado alguns anéis aqui.

Aqui, fiz uma versão com quatro queijos. Só não usei quatro queijos. Eu usei dois. Acho que é uma versão com dois queijos. Mas nunca ouvi falar de pizza com dois queijos. Acho que o que fiz aqui foi uma pizza de queijo. Mas ainda vou chamá-la de pizza de quatro queijos. Legal com você?

Obrigado por me agradar.

Então essa é basicamente a história: acabei de construir e construir. Cebolas caramelizadas ...

Salsicha…

Pepperoni…

Bacon / Abacaxi Canadense…

Azeitona preta…

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Quatro Queijos, que na verdade é Dois Queijos, que na verdade é Queijo, que irei chamar de Quatro Queijos de qualquer maneira. E aqui, porque eu não tinha salsa no meu jardim (é muito inconveniente), cortei um pouco de manjericão e joguei, que vai escurecer assim que chegar ao forno, mas eu tentei ...

Manjericão de tomate ...

Oh! E tiras de Pimenta Vermelha Assada sobre uma base de pesto.

Salsicha, azeitona e cebola caramelizada na mesma pizza. Escândalo!

E pronto! Uma bela variedade colorida. Agora é só jogá-los no forno! Eu os coloquei na prateleira mais baixa em um forno a 375 graus no início, porque eu queria dar ao pão uma chance de ficar um pouco crocante sem cozinhar demais as coberturas. Após cerca de 8 a 10 minutos, aumentei o aquecimento e os movi para o rack superior por alguns minutos.

E aqui estão eles! Um pouco de tudo para todos.

(Eu joguei algumas folhas de manjericão sobre a versão Quatro Queijos Dois Queijos Quatro Queijos depois que ela saiu do forno para cobrir as manchas pretas. Sempre tenha folhas inteiras de manjericão por perto; elas cobrem uma infinidade de pecados.)

Eu provavelmente poderia ter demorado um pouco mais para deixar o queijo um pouco mais marrom ... mas eu estava com fome, cara.

Impossível bater o bom e velho calabresa. É aqui que vive o Homem de Marlboro.

Eu moro em qualquer lugar onde residam cebolas caramelizadas. Eles não são apenas minha linguagem de amor, eles também são minha vida, meu propósito e meu coração.

Mas pizza de salsicha? Mmmmm. Há algo sobre isso.

Aproveitem isso, pessoal! Nada mais simples no mundo, e eles são perfeitos para uma festa do pijama, futebol ou apenas qualquer noite da semana quando você não tem muito tempo.

Aqui está o prático dândi para impressão.