Handy Appliance An Update
De vez em quando, gosto de me referir a uma decisão que tomei durante a reforma do The Lodge, alguns anos atrás, e examinar se a decisão foi boa, ruim ou mais ou menos.
Isso me veio à mente ontem à tarde, depois que dirigi até o Lodge para fazer algumas arrumações. Nós usamos o Lodge para uma grande refeição / extravagância culinária algumas semanas atrás e eu tenho limpado gradualmente sempre que posso por alguns momentos. Bela abordagem, hein?
Não, mas é como eu rolo.
Uma das coisas que normalmente faço quando me endireito é verificar se há restos de comida nas duas geladeiras; geralmente há pelo menos um prato ou dois de sobras, um galão quase vazio de leite vencido, um tomate perdendo seu vigor e vigor e algum tipo de queijo que precisa ser jogado fora ... é por isso que todos os cães da fazenda o seguem eu até o Lodge quando eles virem que é para onde estou indo. Eles sabem que uma festa de rejeitados está chegando.
Os cães do rancho têm estômagos de aço. Eu sei disso em primeira mão.
Uma coisa que sou permanentemente incapaz de adicionar à minha rotação de coisas para cuidar, no entanto, é esta pequena gaveta da geladeira no outro lado menos usado da cozinha.
Na época em que instalei a pequena geladeira (você pode ler sobre isso aqui), expliquei as grandes esperanças que tinha por sua praticidade como um local para assar suprimentos como ovos, manteiga e creme. Como a área de cozimento fica do outro lado da cozinha, ter uma gaveta da geladeira naquela área evitaria que as pessoas tivessem que viajar pela ilha para as outras geladeiras. Problema resolvido.
Bem, não tão rápido.
Acontece que, como a unidade da geladeira foi escondida com tanta habilidade por frentes de armário integradas, ninguém nunca sabe que ela está lá, a menos que eu me lembre de apontá-la para eles. Portanto, qualquer manteiga, ovos e creme colocados lá para uso em panificação muitas vezes não são usados.
Além disso, as gavetas da geladeira são tão escondidas, Eu até esqueço que eles estão lá .
Que foi o que descobri ontem à tarde quando me ocorreu verificar aquelas gavetas da geladeira do outro lado da cozinha - aquelas gavetas que eu não me lembrava de usar por um tempo.
Não foi bonito. Houve leite de maio. Ovos de quem sabe quando. Uma caçarola que coloquei lá um dia, há algum tempo, quando o espaço da geladeira estava acabando. Estava confuso.
Eu também descobri uma tigela enorme de creme doce que fiz para derramar sobre frutas vermelhas. Em 1937.
O creme não era mais doce, isso eu posso te dizer.
Eu poderia continuar e continuar. Basta dizer que um potpourri de odores perturbadores saiu da pequena geladeira que antes continha tantas esperanças. Isso me lembrou uma amiga minha que certa vez instalou uma daquelas gavetas de aquecimento de comida em sua cozinha e acabou usando-a como uma caixa de pão. Às vezes, em nossa busca para tornar as coisas úteis, tornamos as coisas muito complicadas.
Mas me desculpei com a gaveta da minha geladeira, jurando começar a dar a ela a atenção que ela merece. Jurei aumentar seu senso de propósito e nunca mais colocar uma caçarola ali novamente. Isso me perdoou e hoje estamos começando de novo.
(Isso é o que acontece quando você mora a quilômetros da cidade mais próxima. Você começa a falar com eletrodomésticos.)
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