Presunto com mel e mostarda

Honey Mustard Glazed Ham

Esta receita gloriosamente fácil de cinco ingredientes fará com que sua família volte por segundos (e terços!).

1. Para o presunto: Pré-aqueça o forno a 325 ̊ Fahrenheit. Faça um corte na superfície do presunto com uma faca afiada em forma de diamante, com cerca de 1/4 de polegada de profundidade. Cole os cravos entre os diamantes.
2. Coloque o presunto em uma gradinha em uma assadeira grande, cubra com papel alumínio e leve ao forno até aquecer, cerca de 2 horas.
3. Para o esmalte: Misture a mostarda, o mel e a pimenta em uma tigela média.
4. Retire o presunto do forno e descubra. Pincele com metade do esmalte, certificando-se de colocá-lo nas linhas vincadas. Retorne ao forno, descoberto, e pescada até o presunto ficar brilhante, cerca de 20 minutos. Pincele com o restante do esmalte e leve ao forno até começar a caramelizar, mais cerca de 20 minutos.
5. Retire o presunto do forno e deixe descansar por 15 a 20 minutos.

Procure um presunto com osso que não seja cortado em espiral. Será mais fácil marcar e permanecer úmido e suculento enquanto cozinha.