Os melhores feijões assados ​​de todos os tempos

Best Baked Beans Ever

Esta receita rápida de feijão assado ao estilo do sul é de Pam Anderson.

1. Ajuste a grelha do forno para a posição central inferior e aqueça o forno a 325 graus.
2. Frite o bacon em uma frigideira grande e funda e refogue até que o bacon esteja parcialmente cozido e solte cerca de 1/4 de xícara de respingos. Retire o bacon da panela e escorra em papel absorvente.
3. Adicione as cebolas e pimentões aos pingos na frigideira e refogue até ficarem macios, por cerca de 5 minutos.
4. Adicione o feijão e os ingredientes restantes e leve para ferver. (Se a frigideira não for grande o suficiente, adicione o feijão e leve ao fogo brando e depois transfira para uma tigela grande e junte os ingredientes restantes).
5. Despeje os grãos aromatizados em uma assadeira untada de 13 por 9 polegadas (ou de tamanho semelhante). Cubra com o bacon e leve ao forno até que o feijão esteja espumante e o molho tenha a consistência de xarope de panqueca, cerca de 2 horas. Deixe descansar para engrossar um pouco e sirva.

Uau, Nelly. Eu nunca soube que feijão cozido poderia ser tão bom. Eu nunca soube que feijão cozido poderia ser melhorado; Eu nunca soube que feijão cozido poderia ser um triunfo, uma oração, uma música.

Mas eles podem. Agora eu sei que eles podem.

Pam Anderson - e às vezes gosto de chamá-la Pamanderson apenas para conservar energia - preparou alguns feijões cozidos para acompanhar suas costelas e salada Caesar na semana passada.

fantasias de halloween fáceis para mulheres feitas em casa

Os feijões? Eles eram tudo isso e um saco de donuts. E eu moro em um dos estados do sul. Eu sei sobre feijão cozido.

Eu também sei sobre donuts. Mas isso é outra história para outra hora.

Comece com oito fatias de bacon. O material espesso é ótimo. O material espesso e apimentado é ainda melhor.

Corte as fatias ao meio e frite em fogo médio-baixo. Você não quer dourar ou estalar o bacon de forma alguma; o objetivo é apenas desfiar a gordura e deixar os pedaços de bacon prontos para assar e dourar no forno.

Retire os pedaços de bacon depois de derreter a gordura e, em nome de tudo o que é bom e justo, NÃO despeje a gordura e limpe a frigideira! Se o fizer, você se arrependerá pelo resto de seus dias.

Em seguida, corte uma cebola ...

E um pimentão verde.

Primeiro corte em tiras ...

Em seguida, corte-o em pedaços.

Em seguida, meça 3/4 de xícara do seu molho de churrasco favorito.

Despeje em uma tigela ...

E acrescente 1/2 xícara de açúcar mascavo.

como você ora por uma viagem segura

Adicione 1/4 xícara de vinagre de cidra branco destilado ou de maçã.

Por fim, adicione algumas colheres de sopa de mostarda Dijon e misture tudo.

Delicioso!

Agora. De volta à frigideira. Você pode tirar um pouco do excesso de graxa, mas deixe um pouco lá para uma boa medida.

Coloque a frigideira em fogo médio e, em seguida, acrescente a cebola e o pimentão.

Mexa e cozinhe por alguns minutos ou até ficarem macios.

Em seguida, despeje três latas dos bons e velhos feijões de porco. Eles são os melhores grãos para fazer feijão cozido. Todo mundo sabe disso!

Use esses itens indispensáveis ​​da cozinha para fazer seu próximo lote de feijão assado 🍴

Eu já fiz feijão cozido do zero antes - ensopado o feijão-marinho e tudo. Eles simplesmente não eram tão bons quanto os feitos com feijão e carne de porco.

Isso faz de mim uma pessoa má?

Mexa bem e, em seguida, despeje a mistura de molho barbecue e açúcar mascavo.

Leve tudo para ferver. E eu acho que se você gosta de coisas picantes, você poderia facilmente adicionar um pouco de jalapeño fresco picado à mistura de cebola / pimenta verde. Isso daria a esses um forte chute.

Em seguida, despeje em uma panela grande.

Por fim, cubra com as fatias de bacon meio cozido. Uma vez que a gordura já foi removida com isso, eles vão cozinhar muito bem no forno ... e não haverá aquela grande camada de gordura em cima dos grãos.

27 número espiritual

Não que eu nunca tenha me importado com essa grande camada de graxa.

Nunca me importei com gordura de bacon na minha vida.

Agora, aqui está a chave: asse bem baixo e devagar - 325 graus por 2 horas. Você quer que o feijão esteja muito, muito cozido, o bacon muito, muito marrom e sem qualquer tipo de sopa no prato.

Você não vai acreditam como são deliciosos.

Dia do Trabalho: faça esses feijões cozidos! Eu sou um sério fã de feijão assado, e eu não conseguia obter o suficiente deles. Eles eram absolutamente perfeitos.

Obrigado, Pamanderson. Você cozinha reeeeel goooood. Alguém já te disse isso?

Aproveitem, pessoal!