How Assemble Perfect Poke Bowls
Poke bowls estão pipocando em todos os lugares. Você percebeu? Nos últimos meses, eu os vi em cardápios em praças de alimentação de shoppings, em restaurantes chiques e em todos os lugares entre eles.
O que diabos é cutucar ? você pode perguntar.
É uma salada de frutos do mar crus como o sushi, criada nas ilhas havaianas. Na verdade, cutucar é tão popular no Havaí que você costuma encontrar balcões de petiscos em supermercados locais, bem ao lado do balcão de delicatessen
Poke é feito com todos os tipos de peixes e frutos do mar recém pescados. No entanto, os tipos mais populares são feitos com atum ahi ou polvo. Algumas variações do cutucão são até grelhadas, para quem não gosta da textura do peixe cru.
Poke está se tornando cada vez mais popular no continente porque é uma ótima fonte de proteína, é fácil de fazer e você pode transformá-lo em uma refeição completa com apenas alguns suplementos. Mas mesmo se você mora em uma cidade que ainda não entrou no movimento poke, você ainda pode fazer esta refeição leve e saudável em casa.
Poke bowls são fáceis de montar e ajustar às suas necessidades dietéticas. Se você estiver fazendo uma dieta baixa em carboidratos, sem glúten ou mesmo sem grãos, não se preocupe.
Misture as coisas no menu do jantar desta semana e experimente as tigelas! Aqui estão as etapas básicas para montar a tigela de puxão perfeita.
1 - Faça a cutucada
Nenhuma receita real é necessária para isso.
Primeiro, corte peixes de qualidade para sushi em & frac14; cubos de polegada e coloque em uma tigela.
Em seguida, adicione as cebolas picadas. Poke é tradicionalmente feito com cebolas Maui. Se você não conseguir encontrá-los, adicione algumas cebolas Vidalia picadas, chalotas ou cebolinhas.
Em seguida, adicione um pouco de molho de soja e óleo de gergelim, apenas o suficiente para cobrir o peixe.
Agora adicione um pouco de tempero. Isso geralmente vem na forma de um bocado de pasta de wasabi, um pouco de molho Sriracha ou pimenta vermelha esmagada.
Mexa e leve à geladeira até a hora de servir.
presentes para mulheres idosas
Nota: Existem tantas variedades de cutucadas, então fique à vontade para brincar com os ingredientes. Sementes de gergelim e algas marinhas são coberturas comuns.
2 - Escolha um amido
As taças são feitas com mais frequência com arroz de sushi cozido. No entanto, se você é alérgico a arroz ou está em uma dieta baixa em carboidratos ou sem grãos, o arroz com couve-flor é uma boa escolha. Você também pode encontrar tigelas servidas com poi e mingau havaiano, ou às vezes servidas com banana frita.
Escolha o seu amido e coloque-o em tigelas individuais.
3 - Adicione o puxão.
Coloque uma colher generosa de picada ao lado do amido.
4 - Adicione algo preservado
Mais comumente, as tigelas são servidas com um lado de kimchi. No entanto, você também pode adicionar legumes em conserva. O sabor salgado acentuado de ingredientes fermentados ou em conserva adiciona um ponche ousado à tigela de cutucão.
5 - Adicione algo frio e crocante
Os vegetais crus são uma referência de uma boa tigela de empurrar. Experimente adicionar cenouras desfiadas, brotos de feijão mungo, pepino ou rabanetes fatiados.
6 - Adicione algo macio
A etapa final é adicionar algo macio e cremoso na parte superior da tigela de puxão. O abacate é uma escolha popular. Você também pode experimentar manga ou mamão maduro!
É isso! Poke bowls são arrojados, bonitos e embalados com saborosa bondade. Dê uma chance a eles.
Se você fez poke bowls em casa, adoraríamos saber sobre sua combinação favorita nos comentários abaixo!
