Barras de Cheesecake de Torta de Limão

Key Lime Pie Cheesecake Bars



Descubra O Seu Número De Anjo

Use biscoitos de chocolate para a crosta dessas barras picantes!



Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:24porções Tempo de preparação:0horas30minutos Tempo total:3horas0minutos Ingredientes para a crosta:18

biscoitos de chocolate integral

1

furar manteiga com sal, derretida

Spray para cozinhar



Para o recheio:3

Pacotes de 240 ml de cream cheese, em temperatura ambiente

mulher pioneira na espiga de milho grelhada
1 1/2 c.

açúcar granulado

1/2 c.

suco de limão engarrafado



1 1/2 colher de chá

extrato de baunilha

4

ovos grandes

1/2 c.

nata

Açúcar em pó, para cobertura

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  1. Pré-aqueça o forno a 350 ̊. Coloque uma assadeira de 9 por 13 polegadas de água quente na grade do forno inferior. Para a crosta: forre uma segunda assadeira de 23 por 35 cm com papel alumínio e cubra com spray de cozinha. Bata os biscoitos em um processador de alimentos até que se formem migalhas finas. Despeje a manteiga e pulse até que as migalhas estejam bem revestidas e grudem quando comprimidas. Pressione uniformemente no fundo da assadeira preparada.
  2. Para o recheio: Bata o cream cheese, o açúcar granulado, o suco de limão e a baunilha em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média até ficar homogêneo e leve, 2 a 3 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição. Adicione o creme de leite e bata até incorporar, 1 minuto.
  3. Despeje o recheio sobre a crosta e alise a superfície. Asse até que o centro esteja firme, mas ainda levemente agitado, cerca de 45 minutos. Desligue o forno e deixe as grades no forno com a porta fechada por 10 minutos. Abra a porta até a metade e deixe as barras no forno até que estejam firmes nas bordas e mal se mexam no centro, cerca de mais 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente, cerca de 30 minutos, depois leve à geladeira até esfriar, pelo menos 1 hora e até 24 horas.
  4. Quando estiver pronto para servir, retire as barras da assadeira e retire o papel-alumínio. Corte em pedaços e polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro.
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