Salada Em Camadas

Layered Salad

Uma salada colorida em camadas perfeita para potlucks e piqueniques. Faça com 24 horas de antecedência e misture bem antes de servir.

1. Em uma tigela de vidro transparente, coloque os ingredientes da salada em camadas, começando com a alface, concentrando os ingredientes ao redor do perímetro da tigela e enchendo no centro com alface, se necessário. Finalize com a camada de ervilhas.
2. Combine os ingredientes do molho em uma tigela separada e misture bem. Despeje por cima das ervilhas e espalhe para cobrir, levando o molho até as bordas da tigela. Polvilhe com endro fresco.
3. Cubra e leve à geladeira por até 8 horas. Jogue antes de servir.

Esta é uma salada simples e bonita, e um grampo em potlucks e almoços em minha região do país. Você pode variar os ingredientes de acordo com seu gosto e o que tem na geladeira, e pode enfeitar um pouco com ervas frescas, queijo Gorgonzola - o que quer que faça sua saia voar! Os ingredientes padrão na maioria das saladas em camadas são alface ou espinafre (ou ambos!), Ovos cozidos, bacon esmigalhado, queijo ralado, cebolinha e ervilha, que são dispostos em camadas em uma bonita tigela de vidro para que as camadas possam ser vistas em todos os seus beleza colorida.

Mas o verdadeiro sinal de uma salada em camadas é o que vem por cima: um molho incrivelmente simples, que é espalhado uniformemente por cima para selar os ingredientes de baixo. Depois disso, é refrigerado e jogado no local antes de servir.

Isso é perfeito para um piquenique do Dia do Trabalho! O complemento perfeito e fresco para todas as carnes grelhadas.

E é puro.

Aqui está o que você precisa. Você pode mudar os ingredientes, adicionar coisas que o entusiasmem, mudar a variedade do queijo - o mundo é a sua ostra!

Se você tiver uma tigela de vidro transparente, pegue-a. Do contrário, qualquer tigela velha servirá. Comece com uma camada de iceberg picado.

Polvilhe com um pouco de sal kosher e bastante pimenta-do-reino moída na hora.

Em seguida, vem uma camada de espinafre.

E outra pitada de sal e pimenta. Este tempero é importante; vai dar mais sabor à salada, uma vez que estiver tudo misturado.

Depois disso, abra alguns ovos cozidos. eu acabei de tap-tap-tap o meio com uma faca afiada ...

Em seguida, deslize a concha para fora.

Então eu apenas dou um golpe duro. Você pode cortar os ovos com cuidado, se gostar desse tipo de coisa, ou pode cortá-los bem. Mas eu sou uma espécie de garota áspera.

Enquanto você tem a faca na mão, vá em frente e pique o bacon também.

Faça uma boa camada de ovos e depois uma camada de bacon.

Ovos cozidos + Bacon = TruLuv4Evr.

Aqui está um pequeno truque que eu faço: como eu quero que os ingredientes realmente fiquem visíveis do lado de fora da tigela, concentro-os em todo o perímetro e preencho o centro com mais alface ou espinafre.

É tudo uma farsa!

Uma farsa deliciosa e colorida.

Em seguida, corte alguns tomates ...

E jogue-os por cima.

Bonito!

Em seguida, corte um monte de cebolas verdes ...

E polvilhe sobre os tomates. A cor está explodindo da tigela!

Em seguida, vem uma camada de queijo ralado; Usei cheddar forte, mas você pode usar suíço, mussarela, colby-jack ... o que quiser! Apenas rale o seu próprio. Por favor? Por favor, por favor, por favor, por favor?

Obrigada.

E a seguir, um dos sinais definitivos de uma verdadeira salada em camadas: uma camada generosa de ervilhas verdes congeladas (e parcialmente descongeladas).

Linda!

E agora para a estranheza. Combine o creme de leite e a maionese em uma tigela.

Adicione uma colher de sopa ou duas de açúcar. Isso é totalmente opcional e pode ser deixado de fora. Mas eu realmente gosto do que o açúcar faz com o molho - não o torna excessivamente doce, apenas dá um pouco de dimensão.

Observação: isso vai acabar sendo o molho para a salada, então você pode enfeitá-la como quiser. Ervas frescas seriam boas, ou apenas um pouco de alho.

Eu sou um purista, no entanto. Para esta salada, gosto de coisas simples. Deixe os ingredientes da salada - não o molho - ocuparem o centro do palco!

Misture até ficar homogêneo e, em seguida, despeje por cima da salada.

Alise com uma colher ...

E traga a colher até as bordas para selar os ingredientes abaixo.

E é isso, meus queridos. Agora cubra com filme plástico e guarde na geladeira por algumas horas. Essa é uma das belezas desta salada: faça com antecedência e você terá muito tempo para pintar as unhas, pentear, aplicar uma máscara rejuvenescedora, cera, autobronzeador e experimentar oito roupas diferentes antes do piquenique.

Quando chegar a hora da festa, decore a parte superior com um pouco de quaisquer ingredientes restantes que você possa ter: um pouco de ovo, um pouco de bacon, um pouquinho de ervilhas. Em seguida, basta jogá-lo na festa e adicionar um pouco de cor ao prato de todos.

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Todo mundo vai adorar!