Bolo De Café De Abobrinha De Limão

Lemon Zucchini Coffee Cake



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Bolo de Café com Abobrinha Limão Lado Com seu sabor brilhante e picante, Bolo de Café com Abobrinha de Limão é um começo delicioso para um dia de verão quente! Este bolo é melhor feito um dia antes de servir - sem pressa e sem pratos para começar a manhã! De Bridget Edwards da Bake at 350. Nota: O tempo de preparação não inclui o descanso durante a noite. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:8porções Tempo de preparação:0horas30minutos Hora de cozinhar:0horasQuatro cincominutos Tempo total:1horaquinzeminutos IngredientesPARA A COBERTURA DE MASSA: 3/4 c. Farinha para todos os fins não branqueada 1/2 c. Açúcar Mascavo Claro Embalado 1 Colher de Sopa. Raspas de limão 1/4 colher de chá Sal Kosher 6 colheres de sopa. Manteiga fria sem sal, cortada em pedaços PARA O BOLO: 2 C. Farinha para todos os fins não branqueada 2 colheres de sopa. Raspas de limão 1 colher de chá. Fermento em pó 1/2 colher de chá Bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá Sal Kosher 1/4 c. Manteiga sem sal, derretida e resfriada 1/4 c. Óleo vegetal 2/3 c. Açúcar 1/3 c. Creme de leite à temperatura ambiente 1/4 c. Suco De Limão Fresco 1 colher de chá. Baunilha dois Ovos à temperatura ambiente 1 C. Abobrinha ralada (não aperte até secar) PARA O GLAZE: 1/2 c. Açúcar em pó 1 Colher de Sopa. Suco De Limão Fresco 1 Colher de Sopa. LeiteEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Pré-aqueça o forno a 350ºF. Unte as laterais e o fundo de uma assadeira de 20 a 23 cm.

Para a cobertura, misture a farinha, o açúcar, as raspas e o sal. Adicione a manteiga, pressionando os ingredientes secos com a ponta dos dedos até que os pedaços de manteiga fiquem pequenos e distribuídos por toda parte. Deixou de lado.

Para o bolo, bata a farinha, as raspas, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, bata a manteiga derretida, o óleo, o açúcar, o creme de leite, o suco de limão e a baunilha até ficar homogêneo. Bata os ovos. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados, mexendo apenas até incorporar. Dobre na abobrinha.

Despeje a massa na assadeira preparada, alisando uniformemente. Polvilhe o miolo por cima.

Asse por 45–55 minutos até firmar no centro. Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos. Passe uma faca fina ao longo da borda da assadeira e, em seguida, remova o lado da forma de mola.

Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão e o leite. Ajuste a consistência com mais açúcar ou leite / suco conforme necessário. Passe por cima do bolo quente.

Depois de completamente resfriado, embrulhe firmemente em papel alumínio e deixe descansar em temperatura ambiente durante a noite.

Seu jardim ainda está cheio de abobrinhas? Seus vizinhos estão presenteando você com abobrinhas aos montes? Você tem uma página no Pinterest dedicada a todas as coisas de abobrinha?



Eu tenho uma receita de abobrinha para usar a generosidade do seu jardim (ou do jardim do seu vizinho): Bolo De Café De Abobrinha De Limão . Sem jardim, sem problema. Este bolo de café vale uma visita ao supermercado. No ano que vem, todos teremos jardins de apenas abobrinhas como desculpa para fazer essa belezura.

Além de ser úmido, cor de limão, brilhante, ensolarado e delicioso, este bolo de café é meu novo favorito porque é melhor se você fizer um dia antes. Imagine acordar de manhã para um café da manhã tranquilo - todos os pratos estão limpos e guardados, você não precisa acordar duas horas antes de todo mundo - com toda a parte do trabalho concluída. Você começa o dia com a parte divertida.

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Com o bolo embrulhado em papel alumínio, a abobrinha faz sua mágica. O bolo de café fica perfeitamente úmido e o sabor de limão brilha.



Outra chave para manter este bolo de café úmido é a combinação de manteiga e óleo. A manteiga adiciona sabor enquanto o óleo mantém a umidade. Use qualquer óleo vegetal de sabor neutro: vegetal, girassol, canola, etc.

Nenhum bolo de café está completo sem uma cobertura de migalhas. Você vai fazer isso primeiro com manteiga, açúcar mascavo, farinha, um pouco de sal e raspas de limão.

Gosto de trabalhar a manteiga com os dedos, pressionando-a contra os ingredientes secos.



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A parte do bolo junta-se batendo os ingredientes secos e depois os molhados em taças separadas.

Combine e envolva a abobrinha ralada.

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Cubra com a cobertura do miolo e leve ao forno.

Eu mencionei que há um esmalte? Há um esmalte - um esmalte simples com limão e açúcar que é o beijo do chef na receita.

Quando o bolo estiver completamente frio, embrulhe em papel alumínio e deixe descansar em temperatura ambiente durante a noite.

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No dia seguinte, fatie e aprecie. Com seu sabor brilhante e picante, este é um começo delicioso para um dia de verão quente!

Qual é a sua maneira favorita de usar abobrinha? Aqui estão mais algumas ideias para você:

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