One Pot Chicken Pesto Pasta
Esta receita de massa única está repleta de sabor. Melhor parte: a limpeza fácil! Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6porções Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horas35minutos Tempo total:0horascinquentaminutos Ingredientes1 Colher de Sopa. Óleo de abacate 1 1/4 lb. Coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços do tamanho de uma mordida Sal e pimenta a gosto 1 1/2 colher de chá Manjericão seco 1 cravo-da-índia de alho picado 4 c. Água 1 colher de chá. Sal 12 oz. massa penne de peso 2 C. Tomate cereja, dividido pela metade 1 1/4 c. Pesto de Manjericão 1/2 c. Tomates secos ao sol picadosEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Coloque uma panela grande (usei um forno holandês) em fogo médio. Adicione o óleo de abacate. Quando estiver bem quente, adicione o frango, sal e pimenta e manjericão. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e dourado por fora. Adicione o alho e cozinhe mais 2 minutos. Retire para um prato e reserve. Aumente o fogo e adicione água e sal à frigideira vazia. Leve para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe, mexendo sempre, até que o macarrão esteja al dente e a maior parte da água seja absorvida, cerca de 12 minutos. Tudo bem se ainda houver um pouco de água que não evaporou!
Junte os tomates, o pesto e os tomates secos ao sol. Sirva imediatamente. Aproveite a sua limpeza em uma panela!
Massa com pesto de frango! Massa com pesto de frango! Massa com pesto de frango!
Desculpe.
É isso que eu canto quando faço esta receita. É divertido. Você deveria tentar. Meu filho se junta a mim. Meu marido provavelmente pensa que sou louca ...
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Eu sinto que o campeão dos jantares durante a semana é o prato de uma panela. O que eu mais amo nas refeições de uma só panela é a limpeza fácil. Eu não sei sobre você, mas lavar a louça é o meu trabalho de cozinha menos favorito. Depois de um longo dia (ou depois de cozinhar um grande banquete de Ação de Graças), é incrível ter que lavar apenas uma panela. 1.
Nota lateral: Você pode substituir totalmente o frango pelo peru. Esta seria uma maneira incrível de usar o peru que sobrou do Dia de Ação de Graças!
Para fazer isso macarrão com pesto de frango , você começa com apenas 10 ingredientes (8 se você não contar sal e pimenta e água). Mas eu escolhi esses ingredientes porque eles têm algum sabor importante ou uma textura adorável. O pesto é bastante intenso e também serve de molho para a massa. Os tomates secos ao sol são como pequenos pacotes de sabor: eles são doces, salgados e ácidos, tudo ao mesmo tempo. Os tomates cereja ecoam esse sabor, mas também acrescentam um pouco de frescor. Decidi usar coxas de frango desossadas e sem pele porque são muito difíceis de cozinhar demais - algumas noites eu preciso do mínimo de preocupação possível com o frango.
Vamos cozinhar!
Primeiro você refogue o frango na panela (ou jogue um pouco do resto do peru do Dia de Ação de Graças) e tempere com sal, pimenta, manjericão seco e alho.
Retire o frango da panela e despeje 4 xícaras de água.
Depois que a água ferver, acrescente 1 colher de chá de sal e o macarrão. Como estamos basicamente cozinhando a massa usando um método de absorção, é importante mexê-la com frequência para que cozinhe por igual.
Assim que a massa estiver al dente (ela vai cozinhar um pouco mais desde que você não a remova da panela), adicione os ingredientes restantes e mexa muito bem.
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A propósito, eu usei meu Pesto de manjericão caseiro para esta receita. É tão bom, e se você tiver sobras, pode usá-lo para fazer sanduíches, omeletes, arroz, etc.
Olha só como essa massa é verde!
Eu gosto de servir com um pouco de queijo parmesão ralado na hora, mas na verdade não é necessário, já que este prato é tão saboroso por si só.
Você pode servir este frio como uma salada de macarrão em uma pitada. Perfeito para almoços em viagem!
Em que noite da semana você está mais pronto para uma limpeza em uma panela? As terças-feiras são muito ocupadas para nós. E quanto a você?
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