Pepperoni Pizza Stuffed Potatoes
Encha essas batatas com suas coberturas de pizza favoritas: experimente salsichas, pimentões, cogumelos ou azeitonas!
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4 - 6porções Tempo de preparação:0horas30minutos Tempo total:1hora40minutos Ingredientes6
batatas russet (cerca de 3 1/2 libras)
1 Colher de Sopa.azeite
1 colher de chá.alho sal
2 1/2 colher de chá
sal kosher
Pimenta preta a gosto
1 C.leite inteiro
1 C.
queijo ricota
1/2 c.queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa.manteiga salgada amolecida
1dente de alho ralado
1 Colher de Sopa.manjericão fresco picado
1/2 colher de cháorégano seco
1Pacote de 180 gramas de pepperoni fatiado, cortado em quartos
doisFrascos de 13 onças de molho de pizza aquecido
1 1/2 c.queijo mozzarella ralado
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Pré-aqueça o forno a 350˚. Faça alguns furos nas batatas com um garfo. Esfregue as batatas com azeite de oliva e salpique com o sal de alho & frac12; colher de chá de sal kosher e alguns grãos de pimenta. Coloque em uma assadeira. Asse até que as batatas estejam macias e possam ser facilmente furadas com um garfo, 55 a 60 minutos.
- Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento. Uma de cada vez, segure cada metade com uma toalha e retire a polpa para uma tigela, deixando as cascas intactas para que possam ser recheadas. Coloque as películas de volta na assadeira.
- Amasse as batatas com o leite, ricota, parmesão, manteiga, alho, manjericão, orégano, as 2 colheres de chá restantes de sal kosher e alguns grãos de pimenta. Misture tudo, menos o & frac14; xícara de pepperoni.
- Coloque a mistura de batata na casca da batata na assadeira. Cubra cada um com 1 colher de sopa de molho de pizza e polvilhe uniformemente com a mussarela e o calabresa restante. Asse até que o queijo derreta, 10 a 15 minutos. Sirva as batatas com o molho restante.
