Mocktails de água com gás

Sparkling Water Mocktails

Nunca fui fã de carbonatação até minha quarta gravidez. Por alguma razão, tudo que eu queria eram bebidas com gás - cerveja de gengibre em particular. Tenho tendência a ganhar MUITO peso durante a gravidez e sabia que o meu novo hábito de refrigerante (e o influxo de açúcar) não me faria nenhum favor, por isso recorri à água com gás.

Eu adoro água com gás desde que morei na Europa, quando tinha 20 anos, mas esta nova e moderna água com gás era nova para mim. Demorou algumas tentativas antes de finalmente satisfazer meu desejo por refrigerante durante a gravidez. Aquela barriguinha de bebê está agora com três anos e esse desejo nunca foi embora completamente, então eu bebo uma água com gás quase todos os dias. Acho que é melhor do que mergulhar no recipiente de sorvete tarde da noite.

Meus filhos também gostam de água com gás e se divertem acrescentando frutas, sucos e outros condimentos quando temos noites chiques de drinques. Além disso, pequenos guarda-chuvas são obrigatórios.

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Em primeiro lugar, deixe-me esclarecer: não sou um especialista em misturar bebidas. Na verdade, eu nem bebo. Não tenho o equipamento ou vidros especiais - e nem sei como são chamados.

Felizmente, fazer mocktails não requer nenhum equipamento especial ou conhecimento de mixologia. Mas aqui estão algumas dicas que descobri ser úteis.

1. Você precisará de algo para esmagar frutas ou ervas (como hortelã) no fundo do copo para obter o máximo de sabor. Usei o pilão do meu almofariz e pilão. Você também pode usar a ponta de uma colher grande de madeira.

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2. Os adoçantes são opcionais. Se você está fazendo uma rodada de Whole30 ou evitando adoçantes por algum motivo, você realmente não precisa deles para a maioria dos mocktails. Eu normalmente uso algumas gotas de estévia (ou estévia com sabor) ou suco de fruta quando fazemos o nosso, mas você pode fazer um xarope simples se quiser mais doce.

Sommer postou um ótimo tutorial há alguns anos sobre Como fazer xarope simples - até mesmo com sabor usando alecrim! Isso também seria uma adição divertida para um mocktail.

3. Água com gás com sabor também é opcional. Você pode fazer um delicioso mocktail com água com gás simples e sem sabor. Acho que os aromatizados adicionam um pouco mais de energia, mas, honestamente, você não precisa deles.

Aqui estão algumas das minhas misturas favoritas!

1 - Romã Ginger Berry

Água com gás com sabor de frutas silvestres é minha favorita. Se um toque de sabor a frutos silvestres for bom, só faz sentido que mais frutos silvestres sejam melhores. Amassei 2 amoras e 2 framboesas no fundo de um copo, acrescentei cerca de 1/4 de colher de chá de gengibre fresco ralado (porque adoro gengibre em todas as coisas) e um pouco de suco de romã e depois um pouco de água com gás. Tão Tão bom.

2 - Abacaxi e morango ao nascer do sol

Esta foi uma combinação tão divertida e frutada! Eu amassei alguns pedaços de abacaxi e morango em um copo e acrescentei um suco de laranja generoso, então enchi o copo com água com gás de laranja. Uma gota ou duas de estévia de baunilha também estavam gostosas aqui.

3 - Pepino e limão e hortelã

Minha água com sabor favorita para servir em festas é recheada com rodelas de limão e pepino com alguns raminhos de hortelã. A combinação é tão refrescante e divertida em água pura com limão ou pepino. Fiz uma combinação efervescente com essas três coisas e acrescentei um pouco de água com gás com sabor de limão. Este também ficou ótimo sem adoçante!

4 - Mojito de coco virgem

(Atrevo-me a admitir que tive de pesquisar no Google o conteúdo de um mojito para me certificar de que não estava totalmente errado com esse nome? Como eu disse, experiência zero com álcool aqui.)

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Eu realmente amei esse.

Amasse algumas folhas de hortelã no fundo de um copo e esprema o suco de meio limão sobre ele. Adicione um pouco de água com gás de limão, um fiozinho de leite de coco e um pouco de adoçante. Acho que essa combinação foi uma das minhas favoritas de todos os tempos. E um canudo listrado torna ainda melhor.

Alguém mais acumula canudos listrados? Esses pacotes baratos deles no local do dólar alvo me pegam TODAS AS VEZES. Estou feliz por ter uma desculpa para usá-los!

Agora, vá em frente e compre toda a água com gás, frutas e hortelã e faça uma festa com refrigerante mocktail! Seria uma ideia divertida para um chá de bebê. Caramba, meus filhos adoraram fazer suas próprias misturas depois que terminei de fotografar este post. Definitivamente adicionando isso à minha lista de atividades de férias de verão!

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